Anda sedang mencari ide resep soto padang (kuning) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto padang (kuning) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto padang (kuning), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto padang (kuning) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Soto Padang adalah hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering, bihun (mie dari tepung beras), ditambah perkedel kentang dan dihidangkan panas-panas. Soto padang is a kind of clear, non coconut milked soto, which usually contains beef, onion, potatoes, and white vermicelli noodles as its main ingredients. This soto is a culinary specialty originating from West Sumatra, Indonesia.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto padang (kuning) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto padang (kuning) menggunakan 25 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto padang (kuning):
- Ambil 3 kg daging
- Ambil 25 butir telur
- Ambil 2 kg Kentang
- Gunakan 0.5 kg Soun
- Gunakan 0.25 kg Daun bawang
- Gunakan 0.25 kg Sledri
- Sediakan Bawang goreng
- Ambil 0.50 kg Bawang merah
- Ambil 0.25 kg Bawang putih
- Sediakan 2 jari Kunyit segar
- Sediakan 2 jari Jahe segar
- Sediakan Sereh
- Siapkan Daun jeruk
- Gunakan 3 sdt Cabe merah giling
- Sediakan Kayu manis
- Ambil Kapulaga
- Ambil Jinten
- Sediakan daun kunyit
- Ambil Lada
- Gunakan Garam
- Gunakan Msg
- Sediakan Knoor sapi
- Ambil Jeruk nipis
- Gunakan Krupuk padang
- Siapkan Nasi
Resep Soto Padang Asli - Daerah Padang memiliki beberapa keunikan yang menarik dan khas. Sehingga, rasanya yang sangat khas tersebut menjadi daya tarik hidangan berkuah kuning bening ini. Soto Padang memiliki cita rasa yang khas dan tentunya enak. Nah, salah satu hidangan kuah yang bisa anda sajikan untuk keluarga yaitu soto Padang.
Cara membuat Soto padang (kuning):
- Awali dengan doa sesuai dengan keyakinan
- Rebus daging sampai empuk, setelah empuk angkat dan iris tipis sesuai selera, marinasi daging = (blender halus bawang merah, putih 7 butir + gula merah),, tuangkan ke irisan daging, tambahkan ketumbar, garam, lada, MSG (selera) secukupnya, aduk rata dan goreng daging sebentar jangan terlalu kering, sisihkan.
- Kuah = rebus tulang sapi + rebusan daging tadi, tunggu mendidih, tambahkan, daun jeruk, salam, sereh, kayu manis, daun kunyit, jahe geprek, kapulaga, jinten.
- Blender bawang merah, bawang putih, kunyit, cabe giling, blender halus dan tumis pakai sedikit minyak, setelah harum masukan ke rebusan tulang, tambahkan garam, pemyedap, knoor sapi, lada, tes rasa.
- Perkedel ketang= kupas kentang, iris agak tebal, goreng, setelah matang angkat dan tumbuk, tambah garam, lada, cetak sesuai selera, goreng, matang, angkat.
- Rebus soun sebntar lalu tiriskan,
- Rwbus telur, matang, kupas, belah 4
- Racik seperti gambar, untuk potongan sledri dan daun bawang sesuai selera
- Sekian.
Soto Padang memang dikenal sebagai hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering, bihun (mie dari tepung beras), ditambah perkedel kentang, lalu. Soto kuning berkuah kuning santan dan berisi daging sapi bagian lamur dan jeroan sapi seperti, lidah, babat Soto Padang memiliki ciri khas penggunaan gading sapi goreng kering serta bihun. Soto Padang Mau buat Soto Padang yang enak banget? Deskripsi lengkap bagaimana cara membuat Soto Padang kreasi chef Kapau dan Icun dapat dilihat di bawah. Resep soto Padang kini hadir untuk mempersembahkan yang terbaik bagi keluarga tercinta.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto padang (kuning) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
