Lagi mencari inspirasi resep soto padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto padang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto padang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Padang memakai 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Padang:
- Siapkan Paru goreng
- Ambil Bihun krispi (goreng dalam minyak panas)
- Siapkan Bawang goreng
- Siapkan 1 batang Daun bawang (iris kasar)
- Sediakan 1 batang Seledri (iris kasar)
- Siapkan Minyak Air
- Sediakan Gula, garam, kaldu jamur
- Siapkan Bahan kering :
- Siapkan 1 batang Sereh (geprek)
- Siapkan 2 lembar Daun jeruk
- Gunakan 2 lembar Daun salam
- Siapkan 3 buah Kapulaga
- Ambil 1 buah Bunga lawang
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 5 siung Bawang merah
- Sediakan 4 siung Bawang putih
- Ambil 2 ruas Jahe
- Sediakan 1 buah Kemiri
- Ambil 1/2 sdt Merica bubuk
- Gunakan 1/4 sdt Pala bubuk
- Sediakan 1/2 sdt Kunyit bubuk
Cara membuat Soto Padang:
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus bersama bahan kering sampai bumbu agak kering dan berminyak.
- Kemudian tambahkan air, garam, gula dan kaldu jamur. Masak sampai air mendidih. Lalu masukkan irisan daun bawang.
- Penyajian : Tuang kuah soto dalam mangkuk lalu tambahkan bihun krispi, paru, irisan daun seledri dan bawang goreng.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
