Lagi mencari ide resep 15. soto padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 15. soto padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto padang is a kind of clear, non coconut milked soto, which usually contains beef, onion, potatoes, and white vermicelli noodles as its main ingredients. This soto is a culinary specialty originating from West Sumatra, Indonesia. Soto Padang is traditional culinary from West Sumatera, it's taste refreshing, delicious and make your day beautiful, hehehe Thanks to RM Padang Siang Malam.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 15. soto padang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan 15. soto padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 15. soto padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat 15. SOTO PADANG memakai 32 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan 15. SOTO PADANG:
- Siapkan 500 g daging sapi (saya pakai sengkel)
- Sediakan 1.5 L Air
- Sediakan 1 bungkus bihun jagung
- Sediakan 1 sdt lada
- Sediakan Garam
- Ambil Minyak goreng
- Siapkan 1 sdt kaldu sapi bubuk
- Siapkan 2 batang daun seledri potong-potong sepanjang korek api
- Ambil Bumbu Halus
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 9 siung bawang merah
- Siapkan 5 butir kapulaga
- Gunakan 3 butir cengkeh
- Gunakan 1 kembang lawang
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas junyit
- Gunakan 1 ruas lengkuas (boleh di memarkan saja)
- Ambil Bumbu Daun
- Siapkan 2 batang serai. Memarkan
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan Bahan Perkedel
- Siapkan 1 kg kentang granola (ini saya sekalian bikin stock)
- Siapkan 3 butir bawang putih. Haluskan
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 buah telur. Kocok lepas
- Sediakan Bahan Pelengkap
- Ambil Kerupuk merah padang
- Sediakan Bawang goreng
- Siapkan Irisan daun bawang
- Sediakan Irisan jeruk nipis
- Sediakan Sambal
Soto Padang is a kind of clear, non coconut milked soto, which usually contains beef, onion, potatoes, and white vermicelli noodles as its main ingredients. This soto is a culinary specialty originating from West Sumatra, Indonesia. Hebatnya, di sini hanya menjual menu soto padang saja tidak ada menu lain. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers.
Cara menyiapkan 15. SOTO PADANG:
- Didihkan air, masukkan daging, beri lada dan garam secukupnya. Tutup panci. Rebus hingga daging empuk. Setelah daging empuk, angkat dagingnya. Sebagian dipotong2 dgn ukuran lebih kecil, masukkan kembali ke dalam kaldu. Sebagian lagi sisihkan untuk dibuat dendeng kering.
- Saat menghaluskan bumbu, haluskan bumbu yg kering dulu ya (kembang lawang, cengkeh dan kapulaga). Baru masukkan bahan lainnya dan haluskan bersama. Jika sulit halus, bs tambahkan sedikit minyak goreng. Sisihkan bahan halus.
- Di wajan terpisah, panaskan minyak, tumis bahan halus dan bumbu daun hingga bumbu matang dan wangi. Masukkan tumisan bumbu ke dalam panci berisi rebusan daging.
- Tambahkan kaldu bubuk. Aduk rata, koreksi rasa. Tutup panci, didihkan kaldu sekitar 5 menit setelah mendidih. Masukkan daun seledri, aduk sebentar, matikan api. Jika dirasa kuah terlalu kental dgn bumbu, bisa ditambahkan air panas untuk mengencerkan sesuai selera ya Moms.
- Iris daging rebus yg disisihkan tadi. Goreng daging hingga daging garing. Angkat, tiriskan. Beri sedikit taburan lada dan garam, aduk rata. Sisihkan
- Kupas dan cuci bersih kentang, potong2 kentang menjadi 6-8 bagian. Goreng kentang hingga empuk tetapi jgn sampai coklat. Tiriskan.
- Haluskan kentang, masukkan bawang putih halus, lada dan garam. Koreksi rasa. Bentuk bulat-bulat.
- Masukkan kentang yg sudah dibentuk ke dalam kocokan telur. Goreng dalam minyak panas. Tiriskan. Sisihkan.
- Rendam bihun dalam air panas hingga bihun menjadi lembut.
- Siapkan mangkuk. Masukkan bihun secukupnya. Siram dengan kuah soto. Beri taburan dendeng kering, bawang goreng dan daun bawang. Sajikan hangat dengan kerupuk merah, perkedel, perasan jeruk nipis dan sambal.
Masakan Padang bisa dengan mudah ditemui di seluruh penjuru Indonesia berkat banyaknya rumah makan Padang yang berjualan. Apalagi soto-soto tersebut punya cita rasa bumbu rempah yang khas dan sangat pas disantap saat hujan maupun dingin. Penasaran sajian soto dari daerah mana saja? Resep soto Padang kini hadir untuk mempersembahkan yang terbaik bagi keluarga tercinta. Pengen cobain Soto Padang Unimed tapi khawatir dengan keamanan pengirimannya?
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat 15. soto padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
