Anda sedang mencari inspirasi resep soto padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto padang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Padang memakai 37 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Padang:
- Ambil perkedel kentang
- Sediakan 4 buah kentang potong kecil2
- Gunakan 1 helai daun bawang
- Ambil secukup nya garam
- Gunakan secukup nya penyedap
- Ambil 1 butir telor kocok
- Sediakan DAGING / PARU GORENG
- Ambil 1/2 kg daging
- Gunakan 1/4 kg paru
- Gunakan 2 sendok bawang putih giling
- Siapkan 1/2 sendok kemiri
- Siapkan secukup nya garam
- Siapkan secukup nya penyedap
- Sediakan tumisan
- Sediakan 9 buah bawang merah (haluskan)
- Sediakan 7 buah bawang putih (haluskan)
- Ambil 2 sendok kunyit giling
- Siapkan 1 sendok jahe giling
- Sediakan 1 sendok lengkuas giling
- Gunakan rebusan
- Ambil air sisa rebusan daging dan paru
- Siapkan 2 batang serai geprok
- Siapkan 5 daun salam
- Gunakan 5 daun jeruk
- Siapkan garam secukup nya
- Ambil penyedap secukup nya
- Ambil 1 sendok gula pasir
- Gunakan pelengkap
- Ambil secukupnya soun
- Siapkan secukupnya daun bawang
- Gunakan kerupuk merah
- Ambil sambal
- Gunakan secukup nya cabe merah
- Sediakan secukup nya cabe rawit
- Siapkan secukup nya bawang merah
- Gunakan secukup nya garam
- Sediakan secukup nya penyedap
Cara menyiapkan Soto Padang:
- PERKEDEL : goreng kentang yg sdh dipotong2, angkat letakan dlm wadah lalu tumbuk2 hingga hancur, kemudian masukan daun bawang, garam dan penyedap, kemudian bulat2 kan, masukan kedalam kocokan telur lalu goreng kembali
- DAGING / PARU : rebus daging dan paru dgn semua bahan2nya, tunggu 45 menit, angkat lalu potong kecil2, lumuri dgn garam dan penyedap lalu goreng sesuai selera (kering atau setengah kering)
- TUMISAN : tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi, lalu masukan bahan lain nya, aduk kembali sebentar saja
- REBUSAN : masukan bahan tumisan kedalam air sisa rebusan daging dan paru, kemudian masukan bahan2 lain nya, tunggu hingga mendidih lalu test rasa
- SAMBAL : blender cabe merah, cabe rawit dan bawang merah, lalu tumis, masukan garam dan penyedap
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
