Soto Padang Badaruak ala SRM
Soto Padang Badaruak ala SRM

Anda sedang mencari inspirasi resep soto padang badaruak ala srm yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto padang badaruak ala srm yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto padang badaruak ala srm, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto padang badaruak ala srm enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto padang badaruak ala srm sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Padang Badaruak ala SRM menggunakan 25 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Padang Badaruak ala SRM:
  1. Ambil +- 300 gr Daging , kurang dari itu jg bisa, pakai tulang sapi/kerbau lebih enak, tp saya ga pakek karena ga punya
  2. Sediakan Bumbu halus:
  3. Ambil 9 bawang merah
  4. Ambil 6 bawang putih
  5. Gunakan 2 kemiri samgrai
  6. Ambil 1 sdt ketumbar sangrai
  7. Sediakan 2 cm jahe
  8. Siapkan 8 butir cengkeh
  9. Ambil 4 lbr Daun jeruk
  10. Gunakan 1 lbr daun kunyit
  11. Siapkan 5 lembar daun salam
  12. Ambil 4 cm lengkuas
  13. Sediakan 2 cm jahe geprek
  14. Sediakan 2 batang serai
  15. Siapkan 1 butir pala (ditumbuk smpai pecah aja, jgn dihaluskan)
  16. Sediakan 15 buah Cabe rawit
  17. Ambil 7 cabe merah (utk cabe sotonya)
  18. Gunakan 1 bungkus Minyak soto
  19. Gunakan 2 bungkus bumbu sop Kasar (yg harga seribu isinya kapulaga kayu manis, bunga lawang,dll)
  20. Gunakan 4 butir Kentang utk perkedel
  21. Sediakan Daun bawang utk menumis dan untuk campuran perkedel
  22. Ambil Putir telur untuk melumuri perkedel
  23. Ambil Garam, merica, penyedap
  24. Sediakan Kerupuk merah, telur rebus, serta kecap dan saus sebagai pelengkap
  25. Ambil Lasa/bihun sesuai kebutuhan ya
Langkah-langkah menyiapkan Soto Padang Badaruak ala SRM:
  1. Membuat kuah soto: blender semua bumbu halus
  2. Tumis bumbu halus bersama daun bawang sampai harum lalu masukkan daun jeruk, salam, kunyit, lengkuas, jahe, serai, Minyak soto, Bumbu Sop kasar, dan buah pala yg telah dipecahkan. Lalu masukkan daging tumis sebentar, tambah air, rebus sampai mendidih. Masukkan garam, penyedap dan merica lalu koreksi rasa yaa
  3. Angkat daging dari kuah, lalu iris tipis kemudian lumuri bawang putih dan garam yg sudah digiling, lalu goreng sampai badaruak/crunchy
  4. Membuat perkedel: kukus kentang yg telah dikupas dan dicuci, lalu haluskan dengar sendok/garpu, beri garam sekitar 1sdt, penyedap 1/2sdt, lada sedikit aja, lalu daun bawang, kemudian bentuk bulat2 pipih, lumuri dgn putih telur yg telah dikocok, lalu goreng hingga kecoklatan
  5. Goreng kerupuk merah
  6. Cabe utk soto: rebus cabe merah dan cabe rawit, lalu blender, tambah air matang + garam sedikit
  7. Rendam bihun/lasa dengan air
  8. Soto siap disajikan, bihun terlebih dahulu, lalu beri kuah, perkedel, telur, dendeng badaruak, dan kerupuk merah😊

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Padang Badaruak ala SRM yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!