Sedang mencari ide resep soto padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto padang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto padang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Padang menggunakan 32 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Padang:
- Siapkan 500 gr Daging
- Siapkan 2 Liter Air
- Gunakan 75 ml Minyak Sayur
- Gunakan 2 buah Knorr Kaldu daging
- Gunakan 3 Lembar Daun Salam
- Ambil 7 Lembar Daun Jeruk purut
- Sediakan 2 batang Serai geprek
- Ambil 2 butir Bunga Lawang
- Sediakan 5 butir Cengkeh
- Sediakan 3 butir Kapulaga
- Ambil Bahan untuk Merebus Daging :
- Gunakan 25 gr Bawang putih di geprek
- Siapkan 2 Sdt Garam pink Himalaya
- Sediakan 3 Sdt Ketumbar sangrai dan di blender
- Sediakan 1 Sdt Merica bubuk
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 100 Bawang merah
- Gunakan 30 Bawang putih
- Sediakan 1/4 biji Buah Pala
- Sediakan 15 gr Lengkuas muda
- Ambil 15 gr Jahe
- Siapkan 15 gr Cabe Merah
- Gunakan 5 gr Kunyit bakar
- Gunakan Bahan Pelengkap :
- Siapkan Sohun di rendam
- Sediakan Irisan daun bawang
- Siapkan Perkedel kentang
- Sediakan Bawang goreng
- Ambil Kerupuk Merah
- Sediakan Irisan tomat
- Ambil Sambal cabai rawit
- Siapkan Jeruk nipis
Cara membuat Soto Padang:
- Blender semua bahan untuk membuat bumbu halus
- Panaskan minyak sayur masukan bumbu halus, masukan Serai, daun Salam, daun Jeruk purut, Bunga Lawang, Cengkeh dan kapulaga.tumis sampai harum dan bumbu matang. Sisihkan
- Masukan daging dan air kedalam panci, masukan juga semua bahan-bahan untuk Merebus Daging. Rebus daging sapi sampai daging lembut.
- Setelah daging lembut, angkat dan iris daging tipis-tipis.
- Panaskan minyak goreng secukupnya goreng irisan daging sapi sampai garing angkat dan tiriskan
- Masukan semua tumisan Bumbu halus,dan Knorr Kaldu daging kedalam kuah rebusan daging, aduk rata dan masak sampai mendidih.
- Cara penyediaan, masukan secukupnya Sohun kedalam mangkuk, masukan irisan daging goreng,siram dengan kuah yang mendidih dan sajikan dengan pelengkap nya. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat 😘😘😘
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
