Anda sedang mencari ide resep soto padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto padang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto padang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Padang menggunakan 23 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Padang:
- Sediakan 1/2 kg daging (potong tipis seperti buat dendeng)
- Ambil 1/2 kg iga sapi
- Siapkan 2 buah daun jeruk
- Ambil 1 batang sereh (keprek)
- Ambil Air secukup nya
- Ambil Minyak untuk menumis
- Ambil Bumbu rempah
- Siapkan 5 buah kapulaga
- Sediakan 4 buah pekak
- Sediakan 5 buah daun salam
- Siapkan 4 buah cengkeh
- Sediakan 1 buah kayu manis
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 8 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 2 ruas jari kunyit
- Sediakan 2 ruas jari jahe
- Siapkan 3 butir kemiri
- Sediakan Bahan pelengkap
- Sediakan Daun bawang
- Siapkan Soun
- Ambil Perkedel kentang
- Gunakan Kerupuk merah
Cara menyiapkan Soto Padang:
- Rebus air dengan danging dan tulang iga, masukkan semua bumbu rempah. Tunggu sampai daging empuk
- Setelah daging empuk, angkat daging dan bumbui daging (dengan bawang merah dan bawang merah halus serta garam, diamkan kurang lebih 1/2 jam)
- Goreng daging hingga kering dan suwir sesuai selera
- Tumis bumbu halus, masukkan daun bawang juga batang sereh sampai harum. Setelah harum angkat dan masukkan kedalam rebusan air
- Tunggu sampai mendidih, tambahan garam dan kaldu blok (sesuai selera), cicipi dan matikan api kalo rasa sudah pas
- Hidangkan dengan soun, perkedel, daun bawang, kerupuk merah juga sambal khas soto padang
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
