Anda sedang mencari inspirasi resep soto padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto padang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Soto Padang adalah hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering, bihun (mie dari tepung beras), ditambah perkedel kentang dan dihidangkan panas-panas. Soto padang is a kind of clear, non coconut milked soto, which usually contains beef, onion, potatoes, and white vermicelli noodles as its main ingredients. Padang merupakan salah satu tempat yang terkenal akan kelezatan kulinernya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto padang memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto padang:
- Gunakan 250 gr tulang sapi beserta sumsumnya
- Gunakan 500 gr daging sapi tanpa lemak
- Siapkan 300 gr bihun
- Ambil 500 gr kentang
- Sediakan Bumbu rempah:
- Ambil 2 biji bunga lawang
- Ambil 5 biji cengkeh
- Ambil 1 ruas jari kayu manis
- Gunakan 2 batang daun bawang
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Sediakan 6 lbr daun jeruk
- Gunakan 2 batang sereh, geprek
- Gunakan 2 ruas jari lengkuas, geprek
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt merica halus
- Ambil Pelengkap:
- Siapkan Irisan daun bawang
- Ambil Irisan seledri
- Siapkan Cabe rawit giling kucuri jeruk nipis/cuka
Resep Soto Padang Asli - Daerah Padang memiliki beberapa keunikan yang menarik dan khas. Hal itu dikarenakan dalam membuat soto Padang ini, digunakan berbagai macam rempah di dalamnya. Soto Padang adalah Sajian menu hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering badendeng inilah perbedaan soto padang dengan soto-soto dari kota lainnya. Racikan soto khas ranah Minang ini aromanya sangat harum.
Cara menyiapkan Soto padang:
- Rebus tulang dan daging sapi dengan 2.5 liter air sampai mendidih, buang busa2 yang muncul dipermukaan
- Tumis bumbu halus sampai wangi dan masukkan bersama bumbu rempah dalam air rebusan tulang dan daging
- Setelah daging matang, angkat dan goreng sampai kering/setengah kering (sesuai selera) dan suir2
- Kecilkan api rebusan daging dan tulang. Sementara itu rebus bihun sampai matang dan tiriskan
- Kupas, potong dan goreng kentang, jika suka bisa dilanjut buat perkedel. Saya pakai kentang goreng aja biar gampang dan cepat :)
- Tata bihun, kentang goreng, daging suir, irisan daun bawang dan seledri dalam mangkok lalu siram dengan kuah soto
- Tambahkan cabe dan jeruk nipis/cuka, soto siap disantap dengan atau tanpa nasi.
Irisan daging yang gurih beradu dengan perkedel kentang yang lembut. Resep Soto Padang, Semangkuk Kehangatan yang Penuh Keistimewaan. Resep soto Padang kini hadir untuk mempersembahkan yang terbaik bagi keluarga tercinta. Hebatnya, di sini hanya menjual menu soto padang saja tidak ada menu lain. Soto Padang BBC ini sama resepnya dengan Soto Padang yang dulu ada dibawah Bowling Sport Center Blok M - dengan nama Restaurant USAHO DENAI dan di Jalan Ir.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
