Lagi mencari ide resep soto padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto padang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto Padang adalah hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering, bihun (mie dari tepung beras), ditambah perkedel kentang dan dihidangkan panas-panas. Soto padang is a kind of clear, non coconut milked soto, which usually contains beef, onion, potatoes, and white vermicelli noodles as its main ingredients. Padang merupakan salah satu tempat yang terkenal akan kelezatan kulinernya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto padang memakai 29 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto padang:
- Siapkan 300 gram daging sapi
- Ambil 100 gram tulang iga
- Gunakan 2 liter air
- Ambil 3 lbr daun jeruk
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 8 buah cengkeh
- Ambil 3 buah bunga lawang
- Ambil 3 cm kayu manis
- Ambil 4 butir kapulaga
- Sediakan 5 cm lengkuas (geprek)
- Ambil 5 cm jahe (geprek)
- Sediakan 1 btg serai (geprek)
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya kaldu sapi
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 1 ruas kunyit bakar
- Sediakan 1/4 ketumbar
- Gunakan 2 cm jahe
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Ambil 1 biji pala
- Siapkan Bahan pelengkap
- Ambil Soun
- Sediakan Perkedel
- Sediakan Kerupuk merah
- Siapkan Daun bawang (yang sudah dipotong kecil kecil)
- Gunakan Telur rebus (opsional)
- Sediakan Sambal
Resep Soto Padang Asli - Daerah Padang memiliki beberapa keunikan yang menarik dan khas. Hal itu dikarenakan dalam membuat soto Padang ini, digunakan berbagai macam rempah di dalamnya. Soto Padang adalah Sajian menu hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering badendeng inilah perbedaan soto padang dengan soto-soto dari kota lainnya. Racikan soto khas ranah Minang ini aromanya sangat harum.
Langkah-langkah membuat Soto padang:
- Rebus daging sapi dan tulang iga sampai empuk
- Tiriskan daging sapi dan tulang iga yang sudah empuk, buang air rebusannya
- Potong potong halus daging sapi lalu digeprek
- Goreng daging sapi hingga kecoklatan
- Haluskan bumbu halus, tumis hingga sedikit berubah warna
- Siapkan 2 ltr air rebus tulang iga sapi hingga mendidih, masukan bumbu yang sudah ditumis beserta daun jeruk, daun salam, cengkeh, kapulaga, jahe, lengkuas, kayu manis, bunga lawang, dan serai aduk hingga rata
- Masukkan kaldu sapi dan garam secukupnya
- Tunggu hingga mendidih
- Siapkan bahan pelengkap kedalam mangkuk sesuai selera. Masukan kuah soto dan sajikan selagi panas 🍽️
Irisan daging yang gurih beradu dengan perkedel kentang yang lembut. Resep Soto Padang, Semangkuk Kehangatan yang Penuh Keistimewaan. Resep soto Padang kini hadir untuk mempersembahkan yang terbaik bagi keluarga tercinta. Hebatnya, di sini hanya menjual menu soto padang saja tidak ada menu lain. Soto Padang BBC ini sama resepnya dengan Soto Padang yang dulu ada dibawah Bowling Sport Center Blok M - dengan nama Restaurant USAHO DENAI dan di Jalan Ir.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
