Sedang mencari ide resep soto padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto padang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto Padang adalah hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering, bihun (mie dari tepung beras), ditambah perkedel kentang dan dihidangkan panas-panas. Soto padang is a kind of clear, non coconut milked soto, which usually contains beef, onion, potatoes, and white vermicelli noodles as its main ingredients. Padang merupakan salah satu tempat yang terkenal akan kelezatan kulinernya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto padang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan SOTO PADANG memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan SOTO PADANG:
- Sediakan 500 gram Daging Sapi
- Sediakan 2 liter Air
- Sediakan 1 buah Bunga Lawang/Kembang Lawang
- Sediakan 4 siung Bawang Putih
- Siapkan 2 sendok teh Garam
- Siapkan secukupnya Minyak Goreng
- Siapkan 10 siung Bawang Merah
- Sediakan 5 siung Bawang Putih
- Ambil 3 cm Jahe
- Gunakan 1 sendok teh Lada (Merica)
- Siapkan 3 butir Kemiri
- Sediakan 1 sendok teh Garam
- Sediakan 3 cm Lengkuas (Laos)
- Sediakan 1 batang Serai
- Sediakan 3 lembar Daun Salam
- Siapkan 4 lembar Daun Jeruk
- Gunakan 3 butir Kapulaga
- Gunakan 1 buah Bunga Lawang/Kembang Lawang
Resep Soto Padang Asli - Daerah Padang memiliki beberapa keunikan yang menarik dan khas. Hal itu dikarenakan dalam membuat soto Padang ini, digunakan berbagai macam rempah di dalamnya. Soto Padang adalah Sajian menu hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering badendeng inilah perbedaan soto padang dengan soto-soto dari kota lainnya. Racikan soto khas ranah Minang ini aromanya sangat harum.
Cara membuat SOTO PADANG:
- Rebus daging bersama bunga lawang,sampai empuk,angkat.Sisihkan air kaldunya utk kuah soto.
- Potong2 daging berbentuk kotak tipis. Campur dg bawang putih & garam,aduk rata. - Diamkan 30 mnt agar bumbu meresap. Goreng sampai garing,angkat,tiriskan.
- Tumis bumbu yg sdh di haluskan bersama lengkuas,serai,daun salam,daun jeruk,kapulaga, & bunga lawang sampai harum. - Masukkan tumisan bumbu kedalam air kaldu,tambahkan garam & penyedap rasa. Aduk sampai mendidih.
- Bahan Pelengkap: - * Soun, rendam dg air hangat - * Perkedel kentang - * Irisan daun bawang - * Irisan daun seledri - * Bawang goreng - * Kerupuk kanji merah - * Sambal lado merah goreng
- Atur bahan pelengkap di dalam mangkuk. - Taburi dg irisan daun bawang,seledri,& bawang goreng. - Siram dg kuah soto. - Sajikan selagi panas dg kerupuk & sambal lado merah goreng nya.
Irisan daging yang gurih beradu dengan perkedel kentang yang lembut. Resep Soto Padang, Semangkuk Kehangatan yang Penuh Keistimewaan. Resep soto Padang kini hadir untuk mempersembahkan yang terbaik bagi keluarga tercinta. Hebatnya, di sini hanya menjual menu soto padang saja tidak ada menu lain. Soto Padang BBC ini sama resepnya dengan Soto Padang yang dulu ada dibawah Bowling Sport Center Blok M - dengan nama Restaurant USAHO DENAI dan di Jalan Ir.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
