Anda sedang mencari inspirasi resep "soto padang" yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal "soto padang" yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari "soto padang", mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan "soto padang" enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Soto Padang adalah hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering, bihun (mie dari tepung beras), ditambah perkedel kentang dan dihidangkan panas-panas. Soto padang is a kind of clear, non coconut milked soto, which usually contains beef, onion, potatoes, and white vermicelli noodles as its main ingredients. Soto Padang menggunakan potongan daging sapi yang digoreng.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah "soto padang" yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat "Soto Padang" menggunakan 25 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan "Soto Padang":
- Ambil 250 gram Daging sapi
- Sediakan 1 buah Pekak/bunga lawang
- Gunakan 4 siung Bawang putih, dihaluskan
- Siapkan 1 sendok teh Garam
- Ambil Bumbu Halus
- Siapkan 5 siung Bawang putih
- Siapkan 10 butir Bawang merah
- Sediakan 3 butir Kemiri
- Gunakan 1 sendok teh Merica
- Sediakan 3 ruas Jahe
- Siapkan 1 sendok teh Garam
- Gunakan 1 sendok teh Gula pasir
- Sediakan Bumbu Lainnya
- Sediakan 3 ruas Lengkuas
- Siapkan 1 batang Serai
- Gunakan 3 lembar Daun salam
- Siapkan 4 lembar Daun jeruk purut
- Ambil 3 butir Kapulaga
- Sediakan 1 buah Pekak
- Siapkan Bahan Pelengkap
- Siapkan secukupnya Soun, rendam air panas sebentar lalu tiriskan
- Sediakan secukupnya Perkedel kentang
- Siapkan secukupnya Daun bawang, iris halus
- Ambil secukupnya Seledri, iris halus
- Sediakan secukupnya Bawang goreng untuk taburan
Resep Soto Padang Asli - Daerah Padang memiliki beberapa keunikan yang menarik dan khas. Hal itu dikarenakan dalam membuat soto Padang ini, digunakan berbagai macam rempah di dalamnya. Soto Padang adalah Sajian menu hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi ada juga yang pakai santan. Selain di Kota Padang, Sumatera Barat, hidangan Soto Padang juga.
Cara menyiapkan "Soto Padang":
- Rebus daging bersama pekak hingga daging empuk. Angkat & sisihkan air rebusannya untuk kuah soto.
- Potong daging kotak2 tipis. Campurkan dengan bawang putih halus & garam, aduk rata. Diamkan selama 30 menit. Lalu goreng daging hingga garing, angkat & tiriskan.
- Tumis bumbu halus & bumbu lainnya hingga harum. Masukkan ke dalam air rebusan daging, aduk & masak hingga mendidih.
- Tata soun, perkedel, & daging goreng di dalam mangkuk. Siram dengan kuah soto. Taburi dengan irisan daun bawang, seledri, & bawang goreng.
Racikan soto khas ranah Minang ini aromanya sangat harum. Irisan daging yang gurih beradu dengan perkedel kentang yang lembut. Karena lagi bosan dengan Soto kudus, kamipun berpindah ke Soto padang. Resep Soto Padang, Semangkuk Kehangatan yang Penuh Keistimewaan. Resep soto Padang kini hadir untuk mempersembahkan yang terbaik bagi keluarga tercinta.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan "Soto Padang" yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
