Lagi mencari inspirasi resep soto padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Padang memakai 28 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Padang:
- Ambil 300 gr daging sapi
- Ambil 1 liter air
- Siapkan Bumbu utk rebusan daging :
- Ambil 1 bh pekak/bunga lawang (jgn di skip)
- Siapkan 1 cm kayu manis ukuran kecil
- Sediakan 2 btr kapulaga
- Ambil 2 btr cengkeh
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Ambil 3 lbr daun jeruk
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 btg serai
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 4 btr bawang merah
- Siapkan 3 bh bawang putih
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1 cm jahe
- Siapkan 1/4 biji pala
- Siapkan 2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula
- Sediakan secukupnya Kaldu bubuk
- Ambil Pelengkap :
- Siapkan Perkedel kentang
- Gunakan Soun, yg sudah diseduh
- Ambil Tauge
- Gunakan Seledri
- Siapkan Kerupuk merah
- Siapkan Bawang goreng
Cara membuat Soto Padang:
- Cuci bersih daging. Didihkan air, masukkan daging+bumbu2 utk rebusan. Buang kotoran/buih yg mengapung. - Rebus hingga daging benar2 lunak. Kalo belum lunak, tambahkan air panas lalu rebus kembali.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu ke rebusan daging. Masak hingga air bumbu meresap, tunggu hingga air agak menyusut. - Koreksi rasa.
- Boleh saring kuahnya agar terlihat bening. - Potong2 daging sesaat sebelum disajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
