Lagi mencari inspirasi resep soto padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto padang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto padang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Soto Padang adalah hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering, bihun (mie dari tepung beras), ditambah perkedel kentang dan dihidangkan panas-panas. Soto padang is a kind of clear, non coconut milked soto, which usually contains beef, onion, potatoes, and white vermicelli noodles as its main ingredients. Padang merupakan salah satu tempat yang terkenal akan kelezatan kulinernya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto padang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto padang menggunakan 29 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto padang:
- Siapkan 400 gram daging sapi
- Gunakan 4 liter air
- Gunakan 3 batang daun bawang,potong 1/2 cm
- Sediakan secukupnya garam
- Ambil 1 1/2 sdm gula merah sisir
- Siapkan secukupnya kaldu bubuk
- Ambil bumbu cemplung:
- Siapkan 2 batang sereh,geprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 butir cengkeh
- Sediakan 5 butir kapulaga
- Gunakan 2 buah bunga lawang/pekak
- Gunakan 2 cm kayu manis
- Gunakan bumbu halus:
- Gunakan 8 butir bawang merah
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil sejempol lengkuas
- Ambil topping dan pelengkap:
- Gunakan 2 keping bihun,rebus
- Sediakan 1 buah tomat,potong2
- Gunakan daging goreng
- Ambil daun sledri,iris halus
- Gunakan bawang goreng
- Ambil perkedel
- Siapkan sambal
- Siapkan krupuk padang
Resep Soto Padang Asli - Daerah Padang memiliki beberapa keunikan yang menarik dan khas. Hal itu dikarenakan dalam membuat soto Padang ini, digunakan berbagai macam rempah di dalamnya. Soto Padang adalah Sajian menu hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering badendeng inilah perbedaan soto padang dengan soto-soto dari kota lainnya. Racikan soto khas ranah Minang ini aromanya sangat harum.
Cara menyiapkan Soto padang:
- Potong2 daging bentuk dadu.sisakan sebagian jangan dipotong2.rebus dengan air secukupnya hingga keluar lemak2 lalu bilas
- Rebus daging dengan 4 liter air,setelah mendidih tambahkan bumbu cemplung
- Tumis bumbu halus hingga harum,masukan ke panci rebusan daging.tambahkan garam dan gula.aduk rata
- Setelah daging empuk ambil daging yang belum dipotong2 lalu iris tipis dan goreng untuk topping
- Tambahkan daun bawang ke panci rebusan daging.tambahkan kaldu bubuk.test rasa.angkat
- Penyajian:tata bihun,daging goreng,tomat.siram dengan kuah.tambahkan perkedel,bawang goreng dan krupuk.sajikan
Irisan daging yang gurih beradu dengan perkedel kentang yang lembut. Resep Soto Padang, Semangkuk Kehangatan yang Penuh Keistimewaan. Resep soto Padang kini hadir untuk mempersembahkan yang terbaik bagi keluarga tercinta. Hebatnya, di sini hanya menjual menu soto padang saja tidak ada menu lain. Soto Padang BBC ini sama resepnya dengan Soto Padang yang dulu ada dibawah Bowling Sport Center Blok M - dengan nama Restaurant USAHO DENAI dan di Jalan Ir.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
