Sedang mencari ide resep soto padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto Padang adalah hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering, bihun (mie dari tepung beras), ditambah perkedel kentang dan dihidangkan panas-panas. Soto padang is a kind of clear, non coconut milked soto, which usually contains beef, onion, potatoes, and white vermicelli noodles as its main ingredients. Padang merupakan salah satu tempat yang terkenal akan kelezatan kulinernya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto padang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto padang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto padang memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto padang:
- Gunakan 1/2 kg daging
- Siapkan 2 bungkus soun, rendam dalam air biasa sampai lembek
- Siapkan 2 batang seledri, iris tipis
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 buah jeruk nipis
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan 1 bks Bumbu penyedap rasa sapi
- Siapkan secukupnya Kerupuk merah
- Sediakan Bumbu2 kering :
- Siapkan 3 butir kapulaga
- Ambil 1 butir pekak/ bunga lawang
- Siapkan 3 butir cengkeh
- Gunakan 1 cm kayu manis
- Ambil Bumbu yang dihaluskan:
- Ambil 10 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri
- Siapkan Bahan sambal:
- Gunakan 10 buah cabe merah, 1 butir bawang putih, haluskan, kemudian tumis
- Siapkan Bahan pelengkap:
- Siapkan Perkedel kentang
Resep Soto Padang Asli - Daerah Padang memiliki beberapa keunikan yang menarik dan khas. Hal itu dikarenakan dalam membuat soto Padang ini, digunakan berbagai macam rempah di dalamnya. Soto Padang adalah Sajian menu hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering badendeng inilah perbedaan soto padang dengan soto-soto dari kota lainnya. Racikan soto khas ranah Minang ini aromanya sangat harum.
Langkah-langkah membuat Soto padang:
- Rebus air, kemudian masukan daging sebentar untuk membuang darahnya, kemudian rebus lagi air, masukan daging, daun salam, daun jeruk, bumbu2 kering, masak sampai daging empuk
- Setelah daging empuk, iris tipis2 kemudian goreng garing, sisihkan
- Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum, kemudian masukan kedalam air sisa rebusan daging tadi,tambahkan garam ean bumbu penyedap, masak sampai bau bumbu menjadi wangi, matikan kompor
- Tata dalam mangkuk mulai dari soun, perkedel kentang yang dipotong2, daging, seledri, kerupuk, siram dengan kuah panas
- Sajikan bersama nasi beserta sambal dan perasan jeruk nipis 😁
Irisan daging yang gurih beradu dengan perkedel kentang yang lembut. Resep Soto Padang, Semangkuk Kehangatan yang Penuh Keistimewaan. Resep soto Padang kini hadir untuk mempersembahkan yang terbaik bagi keluarga tercinta. Hebatnya, di sini hanya menjual menu soto padang saja tidak ada menu lain. Soto Padang BBC ini sama resepnya dengan Soto Padang yang dulu ada dibawah Bowling Sport Center Blok M - dengan nama Restaurant USAHO DENAI dan di Jalan Ir.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
