Anda sedang mencari ide resep soto padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto padang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto Padang adalah hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering, bihun (mie dari tepung beras), ditambah perkedel kentang dan dihidangkan panas-panas. Soto padang is a kind of clear, non coconut milked soto, which usually contains beef, onion, potatoes, and white vermicelli noodles as its main ingredients. Padang merupakan salah satu tempat yang terkenal akan kelezatan kulinernya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto padang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto padang menggunakan 31 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto padang:
- Gunakan 1/2 kg tulang iga
- Gunakan 1/2 kg daging
- Sediakan Bumbu yg dihaluskan:
- Gunakan Jahe
- Gunakan Kunyit
- Gunakan Bawang merah
- Siapkan Bawang putih
- Gunakan Kemiri
- Sediakan Merica
- Ambil Bumbu yg diiris
- Siapkan 3 cm Jahe
- Ambil Bawang putih 3 siung sedang
- Siapkan 8 buah Bawang merah
- Ambil sesuai selera Seledri
- Siapkan sesuai selera Daun bawang
- Sediakan Sebagai pelengkap
- Siapkan Pregedel
- Siapkan Tahu putih yg sudah digoreng
- Siapkan Cabe/sambel
- Siapkan Kecap dan saus
- Sediakan Bihun/soun
- Ambil Bunga lawang/pekak 3 buah
- Gunakan 4 buah Kapulaga
- Gunakan 4 buah Cengkeh
- Gunakan 5 cm Kayu manis
- Gunakan Rempah-rempah
- Ambil 1/2 lembar Daun kunyit
- Sediakan Daun jeruk 2 lembar sedang
- Gunakan 2 lembar Daun salam
- Sediakan Batang sereh 1buah yg besar
- Gunakan Lengkuas 4cm digeprek
Resep Soto Padang Asli - Daerah Padang memiliki beberapa keunikan yang menarik dan khas. Hal itu dikarenakan dalam membuat soto Padang ini, digunakan berbagai macam rempah di dalamnya. Soto Padang adalah Sajian menu hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering badendeng inilah perbedaan soto padang dengan soto-soto dari kota lainnya. Racikan soto khas ranah Minang ini aromanya sangat harum.
Langkah-langkah menyiapkan Soto padang:
- Rebus daging dan tulang iga sekitar 15menit untuk membung darah pada daging,jadi air rebusannya nanti tidak hitam,,lalu angkat,kemudian pisahkan antara daging dengan tulang iga
- Daging yg sudah dipisahkan diiris tipis kemudian digoreng sampai kering…sedangkan tulang iga direbus lagi bersama rempah-rempah dan bumbu iris
- Bumbu halus di tumis sampai harum,,lalu masukan kedalam rebusan tulang iga yg telah dikasih rempah-rempah..
- Tunggu sampai sudah matang dengan sempurna..masukan irisan daun bawang dan seledri..kalau ada bawang goreng masukin juga biar tambah gurih
- Soto siap disajikan bersama pelengkap dan dikasih cabe/sambal sesuai selera
Irisan daging yang gurih beradu dengan perkedel kentang yang lembut. Resep Soto Padang, Semangkuk Kehangatan yang Penuh Keistimewaan. Resep soto Padang kini hadir untuk mempersembahkan yang terbaik bagi keluarga tercinta. Hebatnya, di sini hanya menjual menu soto padang saja tidak ada menu lain. Soto Padang BBC ini sama resepnya dengan Soto Padang yang dulu ada dibawah Bowling Sport Center Blok M - dengan nama Restaurant USAHO DENAI dan di Jalan Ir.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
