Sedang mencari inspirasi resep soto padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto padang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto padang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Padang memakai 29 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Padang:
- Ambil Bumbu Halus
- Siapkan 7 siung Bawang Putih
- Ambil 10 bj Bawang Merah
- Ambil 20 btr Lada Bulat
- Gunakan 1 ruas Jahe
- Gunakan 1 ruas Lengkuas
- Ambil 1 bj Pala
- Sediakan 1 ruas Kunyit, dibakar
- Sediakan Bahan Tambahan
- Ambil 10 lbr Daun Jeruk
- Gunakan 3 lbr Daun Salam
- Ambil 3 bj Serai, geprek
- Gunakan 5 bj Cengkeh
- Ambil 5 bj Kapulaga
- Ambil 5 bj Bunga Lawang
- Sediakan Bahan Pelengkap
- Ambil secukupnya Ayam suwir
- Siapkan secukupnya Telur rebus
- Sediakan Secukupnya Soun, seduh air panas
- Gunakan Irisan Daun Bawang secukupnya
- Siapkan Irisan daun sop secukupnya
- Siapkan secukupnya Kerupuk
- Ambil secukupnya Jeruk Nipis
- Gunakan Bahan lain
- Sediakan secukupnya Minyak makan
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Penyedap rasa
- Sediakan secukupnya Gula
- Ambil 2500 ml Kuah Kaldu (rebusan ayam yg akan digoreng dan disuwir)
Langkah-langkah membuat Soto Padang:
- Tumis bumbu halus dan semua bahan tambahan hingga harum. Masak dengan api sedang. sisihkan
- Rebus kuah kaldu ayam hingga mendidih, kemudian masukkan bumbu halus yg telah ditumis
- Tambahkan garam, penyedap rasa dan gula..koreksi rasa..Lalu masak hingga mendidih
- Sajikan dengan bahan pelengkap
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
