Anda sedang mencari ide resep soto padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto padang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Soto Padang adalah hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering, bihun (mie dari tepung beras), ditambah perkedel kentang dan dihidangkan panas-panas. Soto padang is a kind of clear, non coconut milked soto, which usually contains beef, onion, potatoes, and white vermicelli noodles as its main ingredients. Padang merupakan salah satu tempat yang terkenal akan kelezatan kulinernya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Padang memakai 26 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Padang:
- Sediakan 250 gr daging sapi (full daging)
- Sediakan 2 butir kapulaga
- Gunakan 2 buah daun lawang
- Gunakan 2 buah kayu manis
- Sediakan 2 buah cengkeh
- Ambil Secukupnya air
- Siapkan Bumbu Tumis
- Ambil 4 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Sediakan 1 ujung jempol jahe (geprek)
- Sediakan 1 ujung jempol laos (geprek)
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembah daun jeruk
- Gunakan 2 batang sereh (geprek)
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya pala bubuk
- Ambil Pelengkap
- Gunakan Daun bawang & seledri
- Siapkan Sohun
- Ambil Bawang goreng
- Sediakan Kerupuk pink
- Sediakan Perkedel
- Siapkan Rebusan ayam kampung
- Ambil Sambal rebusan (cabe, bawang merah, bawang putih, tomat)
Resep Soto Padang Asli - Daerah Padang memiliki beberapa keunikan yang menarik dan khas. Hal itu dikarenakan dalam membuat soto Padang ini, digunakan berbagai macam rempah di dalamnya. Soto Padang adalah Sajian menu hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering badendeng inilah perbedaan soto padang dengan soto-soto dari kota lainnya. Racikan soto khas ranah Minang ini aromanya sangat harum.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Padang:
- Rebus daging dengan panci kecil sampai daging tenggelam selama kurleb 30 menit. Kemudian saring kuah rebusan dan pindahkan ke panci yang lebih besar (boleh tambahkan air sesuai selera), daging juga ikut dimasukkan ke panci besar
- Haluskan bumbu tumis kecuali yang digeprek kemudian tumis sampai matang.
- Masukan bumbu yang sudah di tumis ke dalam rebusan. Rebus dalam api sedang sambil tambahkan kapulaga, daun lawang, kayu manis dan cengkeh. Setelah 10 menit angkat daging.
- Iris iris daging,lalu goreng. Sisihkan
- Tunggu rebusan kuah soto sampai matang dan harum sambil koreksi rasa
- Siap disajikan dengan isian : sohun, irisan daun bawang seledri, daging goreng, bawang goreng, rebusan telur, kerupuk, sambal dan perkedel:")
Irisan daging yang gurih beradu dengan perkedel kentang yang lembut. Resep Soto Padang, Semangkuk Kehangatan yang Penuh Keistimewaan. Resep soto Padang kini hadir untuk mempersembahkan yang terbaik bagi keluarga tercinta. Hebatnya, di sini hanya menjual menu soto padang saja tidak ada menu lain. Soto Padang BBC ini sama resepnya dengan Soto Padang yang dulu ada dibawah Bowling Sport Center Blok M - dengan nama Restaurant USAHO DENAI dan di Jalan Ir.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
