Sedang mencari inspirasi resep soto padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto padang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Soto Padang adalah hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering, bihun (mie dari tepung beras), ditambah perkedel kentang dan dihidangkan panas-panas. Soto padang is a kind of clear, non coconut milked soto, which usually contains beef, onion, potatoes, and white vermicelli noodles as its main ingredients. Padang merupakan salah satu tempat yang terkenal akan kelezatan kulinernya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto padang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto padang menggunakan 33 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto padang:
- Ambil Bumbu rebusan daging
- Gunakan 500 tulang rawan sapi
- Ambil 5 cm lengkuas, geprek
- Sediakan 5 cm jahe, geprek
- Ambil 3 butir cengkeh
- Siapkan Kayu manis
- Siapkan 1 bunga lawang
- Gunakan 3 butir kapulaga
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 3 liter air
- Siapkan 1 batang daun bawang, iris kasar
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 10 butir bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt merica butiran
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris kasar
- Ambil 2 sdt garam
- Sediakan Minyak goreng secukupya
- Ambil Rempah rempah
- Siapkan 1 batang serai
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan Bumbu pelengkap soto
- Ambil Pergedel kentang
- Ambil Kerupuk merah
- Siapkan Sambal merah
- Ambil Soun secukupnya, seduh dengan air panas hingga lunak
- Gunakan Seledri secukupnya, iris tipis
- Sediakan Bawang goreng
- Sediakan Bahan sambal merah
- Sediakan 15 cabe keriting, haluskan
- Ambil 3 butir bawang merah, haluskan
- Siapkan secukupnya Garam
Resep Soto Padang Asli - Daerah Padang memiliki beberapa keunikan yang menarik dan khas. Hal itu dikarenakan dalam membuat soto Padang ini, digunakan berbagai macam rempah di dalamnya. Soto Padang adalah Sajian menu hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering badendeng inilah perbedaan soto padang dengan soto-soto dari kota lainnya. Racikan soto khas ranah Minang ini aromanya sangat harum.
Langkah-langkah menyiapkan Soto padang:
- Rebus tulang rawan, jahe, lengkuas, bunga lawang, cengkeh, kapulaga dan garam dengan 3 liter air. Rebus hingga lunak dan air menyusut hingga menjadi 2 liter.
- Tumis semua bumbu halus, garam dan daun jeruk, serai, daun salam, dan daun bawang hingga wangi. Masukan ke rebusan daging tadi. Aduk hingga bumbu rata ke kaldu dagingnya. Tes rasa jika garam nya kurang bisa ditambah.
- Cara membuat sambalnya. Haluskan cabe dan bawang merah. Tumis dengan minyak sampai wangi beri garam. Masak sampai matang. Pindahkan kemangkuk dan siram dengan sedikit kuah soto panas.
- Penyajiannya, taruh soun, tulang rawan, pergedel lalu tuangi dengan kuah soto panas dan sambal merah, taburi dengan bawang goreng dan seledri serta kerupuk merah.
Irisan daging yang gurih beradu dengan perkedel kentang yang lembut. Resep Soto Padang, Semangkuk Kehangatan yang Penuh Keistimewaan. Resep soto Padang kini hadir untuk mempersembahkan yang terbaik bagi keluarga tercinta. Hebatnya, di sini hanya menjual menu soto padang saja tidak ada menu lain. Soto Padang BBC ini sama resepnya dengan Soto Padang yang dulu ada dibawah Bowling Sport Center Blok M - dengan nama Restaurant USAHO DENAI dan di Jalan Ir.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
