Sedang mencari inspirasi resep soto padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto padang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto Padang adalah hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering, bihun (mie dari tepung beras), ditambah perkedel kentang dan dihidangkan panas-panas. Soto padang is a kind of clear, non coconut milked soto, which usually contains beef, onion, potatoes, and white vermicelli noodles as its main ingredients. Padang merupakan salah satu tempat yang terkenal akan kelezatan kulinernya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto padang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Padang menggunakan 28 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Padang:
- Ambil 500 gr daging sapi
- Siapkan 2 liter air
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 batang serai memarkan
- Sediakan 5 buah kapulaga
- Gunakan 4 buah bunga lawang
- Siapkan 5 buah cengkeh
- Sediakan 4 cm kayu manis
- Ambil secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk
- Siapkan 2 batang daun bawang potong2
- Siapkan Bumbu Halus
- Sediakan 10 siung bawang putih
- Ambil 6 buah bawang merah
- Gunakan 3 ruas lengkuas
- Sediakan 2 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1/2 buah pala
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan 2 sdt lada bubuk
- Ambil Pelengkap
- Ambil Soun
- Ambil Perkedel kentang
- Siapkan Kerupuk merah
- Sediakan Sambel merah
- Sediakan Jeruk nipis
- Ambil Bawang merah goreng
Resep Soto Padang Asli - Daerah Padang memiliki beberapa keunikan yang menarik dan khas. Hal itu dikarenakan dalam membuat soto Padang ini, digunakan berbagai macam rempah di dalamnya. Soto Padang adalah Sajian menu hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering badendeng inilah perbedaan soto padang dengan soto-soto dari kota lainnya. Racikan soto khas ranah Minang ini aromanya sangat harum.
Cara membuat Soto Padang:
- Rebus daging dengan air mendidih, sesekali Biang bagian lemak atau busa yg mengapung di atas permukaan air rebusan
- Tumis bumbu halus beserta bumbu cemplung lainnya, lalu masukan ke dalam air kaldu, bumbui dan koreksi rasa
- Kalau daging sudah mulai empuk, tiriskan dan potong2 lalu goreng agak kering sisihkan
- Sebelum matikan kompor, masukan potongan daun bawang, sajikan dengan bahan Pelengkap dan daging yg sudah di goreng selagi Panas2
Irisan daging yang gurih beradu dengan perkedel kentang yang lembut. Resep Soto Padang, Semangkuk Kehangatan yang Penuh Keistimewaan. Resep soto Padang kini hadir untuk mempersembahkan yang terbaik bagi keluarga tercinta. Hebatnya, di sini hanya menjual menu soto padang saja tidak ada menu lain. Soto Padang BBC ini sama resepnya dengan Soto Padang yang dulu ada dibawah Bowling Sport Center Blok M - dengan nama Restaurant USAHO DENAI dan di Jalan Ir.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
