Lagi mencari inspirasi resep soto padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto padang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Soto Padang adalah hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering, bihun (mie dari tepung beras), ditambah perkedel kentang dan dihidangkan panas-panas. Soto padang is a kind of clear, non coconut milked soto, which usually contains beef, onion, potatoes, and white vermicelli noodles as its main ingredients. Padang merupakan salah satu tempat yang terkenal akan kelezatan kulinernya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Padang menggunakan 24 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Padang:
- Siapkan 250 gr daging sapi rebus dengan garam, seruas jahe dan seruas lengkuas sampai empuk. Sisihkan kaldu (buang jahe dan lengkuas)
- Sediakan Garam
- Siapkan Gula
- Ambil Penyedap
- Sediakan Haluskan
- Gunakan 5 bawang merah
- Siapkan 3 bawang putih
- Siapkan 1/2 ruas kunyit
- Gunakan 1/2 ruas jahe
- Sediakan 1/2 ruas lengkuas
- Sediakan 1/2 sdt lada putih bubuk
- Gunakan Bumbu lainnya
- Sediakan 2 daun salam
- Siapkan 1 sereh besar geprek
- Siapkan 2 kapulaga
- Siapkan 2 cengkeh
- Gunakan Pelengkap
- Ambil Soun siap pakai
- Gunakan Perkedel kentang
- Sediakan Daun seledri cincang
- Sediakan Sambal goreng
- Gunakan Kerupuk merah
- Siapkan Bawang goreng
- Ambil Jeruk nipis
Resep Soto Padang Asli - Daerah Padang memiliki beberapa keunikan yang menarik dan khas. Hal itu dikarenakan dalam membuat soto Padang ini, digunakan berbagai macam rempah di dalamnya. Soto Padang adalah Sajian menu hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering badendeng inilah perbedaan soto padang dengan soto-soto dari kota lainnya. Racikan soto khas ranah Minang ini aromanya sangat harum.
Langkah-langkah membuat Soto Padang:
- Tumis bumbu halus dan bumbu daun sampai tanak.
- Panaskan kembali air kaldu, tambah air hingga air rebusan menjadi -/+ 1 liter, masukkan bumbu yg telah ditumis. Beri garam, gula, penyedap. Tes rasa. Matikan api. Sisihkan kuah.
- Potong2 daging yg telah direbus, goreng hingga kecoklatan. Sisihkan
- Penyajian : tata soun di mangkuk, beri daging, perkedel, seledri dan sambal merah. Tuang kuah panas. Beri kerupuk dan bawang goreng. Sajikan bersama nasi putih.
- Membuat perkedel: kupas 3 buah kentang ukuran sedang, potong2 goreng hingga kecoklatan. Sisihkan. Iris 2 bawang merah, 2 bawang putih, goreng matang. Haluskan kentang goreng, campurkan bawang, beri terigu 1 sdm. Beri garam, lada, gula. Bentuk perkedel. Simpan kulkas 30 menit. Goreng hingga kecoklatan.
Irisan daging yang gurih beradu dengan perkedel kentang yang lembut. Resep Soto Padang, Semangkuk Kehangatan yang Penuh Keistimewaan. Resep soto Padang kini hadir untuk mempersembahkan yang terbaik bagi keluarga tercinta. Hebatnya, di sini hanya menjual menu soto padang saja tidak ada menu lain. Soto Padang BBC ini sama resepnya dengan Soto Padang yang dulu ada dibawah Bowling Sport Center Blok M - dengan nama Restaurant USAHO DENAI dan di Jalan Ir.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
