Lagi mencari inspirasi resep soto padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto padang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Padang menggunakan 37 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Padang:
- Sediakan perkedel kentang
- Gunakan 4 buah kentang potong kecil2
- Ambil 1 helai daun bawang
- Sediakan secukup nya garam
- Sediakan secukup nya penyedap
- Ambil 1 butir telor kocok
- Ambil DAGING / PARU GORENG
- Ambil 1/2 kg daging
- Ambil 1/4 kg paru
- Siapkan 2 sendok bawang putih giling
- Sediakan 1/2 sendok kemiri
- Gunakan secukup nya garam
- Siapkan secukup nya penyedap
- Ambil tumisan
- Ambil 9 buah bawang merah (haluskan)
- Ambil 7 buah bawang putih (haluskan)
- Ambil 2 sendok kunyit giling
- Sediakan 1 sendok jahe giling
- Siapkan 1 sendok lengkuas giling
- Ambil rebusan
- Ambil air sisa rebusan daging dan paru
- Siapkan 2 batang serai geprok
- Sediakan 5 daun salam
- Sediakan 5 daun jeruk
- Siapkan garam secukup nya
- Ambil penyedap secukup nya
- Siapkan 1 sendok gula pasir
- Siapkan pelengkap
- Sediakan secukupnya soun
- Ambil secukupnya daun bawang
- Ambil kerupuk merah
- Gunakan sambal
- Siapkan secukup nya cabe merah
- Siapkan secukup nya cabe rawit
- Sediakan secukup nya bawang merah
- Sediakan secukup nya garam
- Ambil secukup nya penyedap
Langkah-langkah membuat Soto Padang:
- PERKEDEL : goreng kentang yg sdh dipotong2, angkat letakan dlm wadah lalu tumbuk2 hingga hancur, kemudian masukan daun bawang, garam dan penyedap, kemudian bulat2 kan, masukan kedalam kocokan telur lalu goreng kembali
- DAGING / PARU : rebus daging dan paru dgn semua bahan2nya, tunggu 45 menit, angkat lalu potong kecil2, lumuri dgn garam dan penyedap lalu goreng sesuai selera (kering atau setengah kering)
- TUMISAN : tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi, lalu masukan bahan lain nya, aduk kembali sebentar saja
- REBUSAN : masukan bahan tumisan kedalam air sisa rebusan daging dan paru, kemudian masukan bahan2 lain nya, tunggu hingga mendidih lalu test rasa
- SAMBAL : blender cabe merah, cabe rawit dan bawang merah, lalu tumis, masukan garam dan penyedap
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
