Sedang mencari ide resep soto padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto padang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Soto Padang adalah hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering, bihun (mie dari tepung beras), ditambah perkedel kentang dan dihidangkan panas-panas. Soto padang is a kind of clear, non coconut milked soto, which usually contains beef, onion, potatoes, and white vermicelli noodles as its main ingredients. Padang merupakan salah satu tempat yang terkenal akan kelezatan kulinernya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto padang memakai 27 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto padang:
- Siapkan 500 gr daging sapi has dalam
- Gunakan 500 gr daging sapi tetelan
- Gunakan 2 L air
- Ambil 6 siung bawang putih halus utk menumis
- Sediakan 4 siung bawang putih halus utk rebusan daging
- Sediakan 10 siung bawang merah halus utk menumis
- Gunakan 3 siung bawang merah iris utk menumis
- Ambil 6 lbr daun jeruk
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Ambil 2 batang serai
- Siapkan 3 cm lengkuas geprek utk rebusan daging
- Ambil 2 cm jahe geprek utk rebusan daging
- Sediakan 1/2 sdt kunyit halus utk menumis
- Gunakan 1/2 sdt jahe halus utk menumis
- Gunakan 1/2 sdt dama halus utk menumis
- Gunakan 2 sachet bumbu soto lengkap ( minyak soto + bumbu bubuk + rempah
- Siapkan 1 sachet rempah lengkap utk rebusan daging
- Gunakan 10 irisan daun bawang
- Sediakan minyak utk menumis
- Gunakan secukupnya garam
- Sediakan pelengkap:
- Siapkan pergedel
- Sediakan soun sebagai
- Gunakan kerupuk sagu merah
- Sediakan cabe
- Siapkan daging suwir goreng
- Gunakan irisan daun seledri
Resep Soto Padang Asli - Daerah Padang memiliki beberapa keunikan yang menarik dan khas. Hal itu dikarenakan dalam membuat soto Padang ini, digunakan berbagai macam rempah di dalamnya. Soto Padang adalah Sajian menu hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering badendeng inilah perbedaan soto padang dengan soto-soto dari kota lainnya. Racikan soto khas ranah Minang ini aromanya sangat harum.
Cara menyiapkan Soto padang:
- Potong-potong daging sesuai selera dan rebus dalam 2 L air mendidih tambahkan bumbu utk rebusan + garam sampai empuk
- Tumis irisan bawang merah sampai harum tambahkan bawang merah + bawang putih halus tumis sampai harum tambahkan daun jeruk, daun salam dan serai kemudian tambahkan bumbu lengkap soto
- Angkat daging yang telah empuk dan masukkan kedalam tumisan bumbu aduk dengan api kecil kemudian matikan
- Masukkan tumisan bumbu kedalam air rebusan daging dan tambahkan irisan daun bawang
- Masak sampai mendidih
- Soto siap disajikan dengan pelengkap
Irisan daging yang gurih beradu dengan perkedel kentang yang lembut. Resep Soto Padang, Semangkuk Kehangatan yang Penuh Keistimewaan. Resep soto Padang kini hadir untuk mempersembahkan yang terbaik bagi keluarga tercinta. Hebatnya, di sini hanya menjual menu soto padang saja tidak ada menu lain. Soto Padang BBC ini sama resepnya dengan Soto Padang yang dulu ada dibawah Bowling Sport Center Blok M - dengan nama Restaurant USAHO DENAI dan di Jalan Ir.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
