Sedang mencari inspirasi resep soto padang cap cuss yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto padang cap cuss yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Padang merupakan salah satu tempat yang terkenal akan kelezatan kulinernya. Seperti daerah-daerah lain di Indonesia yang memiliki hidangan khas berupa soto, terdapat juga soto khas Padang. Soto Padang menggunakan potongan daging sapi yang digoreng.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto padang cap cuss, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto padang cap cuss yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto padang cap cuss yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto padang cap cuss memakai 32 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto padang cap cuss:
- Ambil 300 gr daging dgn sedikit tetelan
- Gunakan 250 gr tulang
- Sediakan 3 Liter Air
- Sediakan 2 lbr daum salam, 2 lbr daun jeruk, dan 1 btg serai
- Ambil secukupnya Gula, garam, dan royco sapi
- Gunakan Minyak u menumis
- Gunakan Bumbu Rempah 👇
- Siapkan 3 btr kapulaga
- Ambil 2 ruas pekak
- Ambil 2 bh cengkeh
- Gunakan 1 ruas jari kulit manis
- Siapkan Bumbu Halus 👇
- Siapkan 10 btr bawang merah
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas
- Sediakan 2 ruas jari kunyit
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Gunakan 1/2 bh pala, 2 btr kapulaga, 1 bh cengkeh
- Sediakan 2 ruas pekak, 1 ruas jari kulit manis
- Sediakan Bumbu Rendaman daging 👇
- Sediakan secukupnya Merica
- Ambil secukupnya Ketumbar
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil Bumbu Pelengkap 👇
- Gunakan Soun secukupnya rendam dgn air hangat
- Ambil Bawang goreng
- Siapkan Daun bawang dan seledri di iris halus
- Ambil secukupnya Jeruk kesturi
- Sediakan Cabe merah goreng
- Siapkan Perkedel (: sy skip krn tdk ada bahan
- Gunakan Kerupuk merah (: sy skip krn tdk ada bahan
Soto Padang adalah Sajian menu hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering badendeng inilah perbedaan soto padang dengan soto-soto dari kota lainnya, bihun (mie dari tepung beras). Soto Padang memiliki cita rasa yang khas dan tentunya enak. Silakan ambil panci yang akan digunakan untuk merebus daging. Lalu masukan air ke dalamnya dan rebus daging bersama dengan bumbu-bumbu seperti gula pasir dan garam.
Langkah-langkah menyiapkan Soto padang cap cuss:
- Rebus daging dan tulang bersama bumbu rempah hingga empuk…
- Tumis bumbu halus masukkan daun salam, daun jeruk, dan serai aduk2… setelah wangi masukkan dalam rebusan daging
- Masukkan gula, garam, dan royco sapi…aduk2
- Kemudian keluarkan daging…masak kuah sampai bumbu maknyoss….tes rasa
- Setelah daging agak dingin iris2…trus rendam dgn bumbu rendaman daging selama krg lebih 15 menit… kemudian goreng hingga kering..
- Setelah kuah matang tata dalam mangkuk soun siram kuah taburi irisan daun bawang, seledri, bawang goreng, daging kering, dan kerupuk merah
- Sajikan soto padang bersama perkedel, cabe merah goreng dan irisan jeruk kesturi… hmmm maknyoss….. enak juga pake nasi…
- Selamat mencoba…😁
Resep Soto Padang Asli - Daerah Padang memiliki beberapa keunikan yang menarik dan khas. Pemandangan yang indah dan berbagai lokasi wisata di Padang juga terkenal di Indonesia dan mancanegara. Namun selain terkenal akan keindahan wisata, di Padang juga terkenal dengan kisah. Karena lagi bosan dengan Soto kudus, kamipun berpindah ke Soto padang. Porsi sotonya lumayan kecil dan disajikan di mangkuk kecil, terpisah dengan nasinya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto padang cap cuss yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
