Soto Padang
Soto Padang

Lagi mencari inspirasi resep soto padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto padang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto padang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Padang memakai 23 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Padang:
  1. Sediakan 250 gram daging sapi, potong dadu, rebus ±3-5 menit
  2. Gunakan 1 bks bihun jagung, rendam air panas
  3. Gunakan 3 batang daun bawang, potong²
  4. Gunakan 1 batang daun seledri, ikat
  5. Gunakan 3 lembar daun salam
  6. Gunakan 5 lembar daun jeruk purut
  7. Sediakan 1 batang serai geprek
  8. Gunakan Bumbu halus
  9. Gunakan 8 siung bawang merah
  10. Sediakan 5 siung bawang putih
  11. Siapkan 3 cm kunyit
  12. Gunakan 2 cm jahe
  13. Sediakan 4 cm lengkuas
  14. Gunakan 1/2 sdt merica
  15. Sediakan 1/4 butir buah pala
  16. Siapkan 3 butir bunga lawang
  17. Gunakan 4 butir kapulaga
  18. Siapkan 1/4 sdt jinten
  19. Ambil 4 butir cengkeh
  20. Gunakan Pelengkap
  21. Sediakan Nasi
  22. Siapkan Kerupuk merah
  23. Siapkan Perkedel kentang
Cara membuat Soto Padang:
  1. Siapkan bahan-bahannya.
  2. Haluskan bumbu dan rempah.
  3. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, serta serai. Tambahkan air lalu masukkan daun bawang.
  4. Terakhir masukkan daging. Masak hingga empuk. Beri garam dan koreksi rasa.
  5. Jika ingin dagingnya renyah, angkat daging rebus yang sudah empuk lalu goreng hingga kecoklatan. Tiriskan.
  6. Sajikan anget² dengan pelengkap

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!