Sedang mencari ide resep soto padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto padang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto Padang adalah hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering, bihun (mie dari tepung beras), ditambah perkedel kentang dan dihidangkan panas-panas. Soto padang is a kind of clear, non coconut milked soto, which usually contains beef, onion, potatoes, and white vermicelli noodles as its main ingredients. Padang merupakan salah satu tempat yang terkenal akan kelezatan kulinernya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto padang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat SOTO PADANG memakai 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan SOTO PADANG:
- Siapkan 500 gram Daging Sapi
- Sediakan 2 liter Air
- Ambil 1 buah Bunga Lawang/Kembang Lawang
- Gunakan 4 siung Bawang Putih
- Ambil 2 sendok teh Garam
- Siapkan secukupnya Minyak Goreng
- Siapkan 10 siung Bawang Merah
- Sediakan 5 siung Bawang Putih
- Ambil 3 cm Jahe
- Gunakan 1 sendok teh Lada (Merica)
- Sediakan 3 butir Kemiri
- Gunakan 1 sendok teh Garam
- Siapkan 3 cm Lengkuas (Laos)
- Ambil 1 batang Serai
- Ambil 3 lembar Daun Salam
- Ambil 4 lembar Daun Jeruk
- Siapkan 3 butir Kapulaga
- Siapkan 1 buah Bunga Lawang/Kembang Lawang
Resep Soto Padang Asli - Daerah Padang memiliki beberapa keunikan yang menarik dan khas. Hal itu dikarenakan dalam membuat soto Padang ini, digunakan berbagai macam rempah di dalamnya. Soto Padang adalah Sajian menu hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering badendeng inilah perbedaan soto padang dengan soto-soto dari kota lainnya. Racikan soto khas ranah Minang ini aromanya sangat harum.
Langkah-langkah menyiapkan SOTO PADANG:
- Rebus daging bersama bunga lawang,sampai empuk,angkat.Sisihkan air kaldunya utk kuah soto.
- Potong2 daging berbentuk kotak tipis. Campur dg bawang putih & garam,aduk rata. - Diamkan 30 mnt agar bumbu meresap. Goreng sampai garing,angkat,tiriskan.
- Tumis bumbu yg sdh di haluskan bersama lengkuas,serai,daun salam,daun jeruk,kapulaga, & bunga lawang sampai harum. - Masukkan tumisan bumbu kedalam air kaldu,tambahkan garam & penyedap rasa. Aduk sampai mendidih.
- Bahan Pelengkap: - * Soun, rendam dg air hangat - * Perkedel kentang - * Irisan daun bawang - * Irisan daun seledri - * Bawang goreng - * Kerupuk kanji merah - * Sambal lado merah goreng
- Atur bahan pelengkap di dalam mangkuk. - Taburi dg irisan daun bawang,seledri,& bawang goreng. - Siram dg kuah soto. - Sajikan selagi panas dg kerupuk & sambal lado merah goreng nya.
Irisan daging yang gurih beradu dengan perkedel kentang yang lembut. Resep Soto Padang, Semangkuk Kehangatan yang Penuh Keistimewaan. Resep soto Padang kini hadir untuk mempersembahkan yang terbaik bagi keluarga tercinta. Hebatnya, di sini hanya menjual menu soto padang saja tidak ada menu lain. Soto Padang BBC ini sama resepnya dengan Soto Padang yang dulu ada dibawah Bowling Sport Center Blok M - dengan nama Restaurant USAHO DENAI dan di Jalan Ir.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
