Anda sedang mencari ide resep soto padang daging kriyuk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto padang daging kriyuk yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto padang daging kriyuk, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto padang daging kriyuk enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto padang daging kriyuk yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Padang Daging Kriyuk menggunakan 30 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Padang Daging Kriyuk:
- Ambil bumbu yang dihaluskan :
- Ambil 1 bonggol jahe
- Sediakan 1 jempol kunyit
- Gunakan 3 kemiri
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt merica
- Sediakan 1 bonggol lengkuas
- Siapkan Pelengkap :
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang serai
- Sediakan rempah sup secukupnya (cengkeh, kayumanis, dll)
- Sediakan kaldu :
- Gunakan 1-2 kg iga sapi / buntut sapi
- Ambil rebus iga/buntut sapi hingga airnya berubah jernih
- Ambil buang buih pada saat merebus agar air kaldu bening
- Gunakan daging kriyuk :
- Siapkan 1 kg daging atau lebih
- Sediakan daging bisa direbus sekalian dengan iga/buntut
- Gunakan rebus hingga empuk
- Gunakan setelah empuk suir daging,beri garam secukupnya,
- Ambil air jeruk nipis secukupnya jika rasa sudah pas kemudian goreng
- Gunakan sampai daging agak coklat kehitaman agar kriyuk (jgn gosong)
- Sediakan bahan :
- Siapkan 1 bungkus laksa
- Gunakan tauge (siram dengan air panas)
- Ambil daun seledri (iris)
- Ambil daun bawang (iris)
- Siapkan bawang goreng
Cara membuat Soto Padang Daging Kriyuk:
- Tumis bumbu yang telah didihaluskan hingga wangi (sblm menumis bumbu, goreng bawang dan masukan bumbu agar wangi)
- Setelah wangi masukan bahan pelengkap,tumis smpai bumbu agak berwarna kuning emas
- Masukan tumisan bumbu ke dalam kaldu dan beri irisan daun bawang beri garam dan rayco (boleh skip) icip rasanya sudah oke atau blm.. Masak hingga mendidih
- Laksa siram dengan air hangat..Tiriskan..
- Siapkan mangkok isi dengan laksa, tauge, iga/buntut sapi kemudian siram dengan kuah dan taburi daun seledri, bawang goreng dan daging kriyuknya..
- Saya kelupaan masukin perkedel kentangnya, hihi.. Lebih enak pake perkedel kentang
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Padang Daging Kriyuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
