Sedang mencari ide resep soto padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto padang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Padang menggunakan 30 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Padang:
- Siapkan 500 gr daging sapi good quality
- Ambil Bumbu halus daging:
- Ambil 4 siung bawang putih utk daging yg telah direbus, sisihkan
- Siapkan Bumbu halus rebusan:
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 2 btr kemiri
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 2 btr kemiri
- Ambil opsional Kaldu bubuk ->
- Siapkan Bumbu kasar :
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprek
- Ambil 2 btg serai
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun kunyit
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 btr bunga lawang
- Siapkan 5 btr kapulaga
- Ambil 6 btr cengkeh
- Siapkan 4 cm kayumanis
- Gunakan 1 rumpun daun bawang, iris tipis
- Siapkan Pelengkap:
- Ambil Soun
- Sediakan Pergedel kentang
- Siapkan Bawang goreng
- Ambil Seledri cincang
- Sediakan Kerupuk merah
- Siapkan Daging goreng kering atau dendeng kering
- Sediakan Sambal merah
Langkah-langkah membuat Soto Padang:
- Rebus daging sampai mendidih dan keluar buih hitam, angkat daging, buang air dan cuci bersih panci.
- Rebus lagi daging dan air, setelah mendidih masukkan bumbu halus yg telah ditumis beserta bahan pelengkap. Masak hingga daging benar2 empuk.
- Angkat daging lalu lumuri dgn bawang putih halus, diamkan 10 menit hingga meresap. Iris tipis daging lalu goreng hingga kering.
- Masukkan potongan daun bawang kedalam kuah soto. Beri garam dan gula secukupnya, sesuaikan selera. Matikan api.
- Sajikan soun yg telah drendam air panas, siram dgn kuah soto beri taburan seledri, bawang goreng, daging kering dan pergedel jangan lupa kerupuk merahnya.. 😊😉
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
