Lagi mencari ide resep soto padang kuah bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto padang kuah bening yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto ayam spesial kuah bening yang super lezat (cara membuatnya mudah banget). Ayam Goreng Lengkuas rumah makan Padang Daging Empuk Bumbu Meresap ! Soto kuah bening emang menggugah napsu makan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto padang kuah bening, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto padang kuah bening yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto padang kuah bening yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto padang kuah bening memakai 30 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto padang kuah bening:
- Gunakan bahan A :
- Sediakan 500 gr daging sapi
- Gunakan 300 gr tulang sapi
- Gunakan 1 sdm garam
- Sediakan 5 cm lengkuas geprek
- Siapkan 5 cm jahe geprek
- Siapkan 3 butir cengkeh
- Gunakan 1 butir bunga lawang
- Siapkan 3 liter air
- Gunakan bahan B haluskan dgn blender :
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Ambil 2 cm kunyit
- Siapkan 2 sdm minyak sayur
- Sediakan 3 butir kapulaga kupas
- Gunakan tambahan :
- Sediakan 2 batang sereh geprek
- Gunakan 6 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 daun bawang rajang kasar
- Siapkan 1 bungkus ladaku
- Siapkan 1 sdt bubuk kari
- Siapkan lain- lain :
- Ambil 2 sdt garam
- Ambil topping :
- Siapkan sohun yg sdh di rendam
- Sediakan perkedel kentang atau kentang yg sdh dipotong dan di goreng
- Ambil kerupuk merah (sy ganti kerupuk lain)
- Siapkan seledri
- Ambil bawang goreng jeruk nipis
Kamu yang nggak suka daging sapi, bisa. Kuah Soto Bandung diolah dari kaldu sapi yang gurih. Melalui kuah beningnya itu, isian soto yang berupa irisan daging sapi, lobak, dan kedelai goreng pun dapat Memiliki kuah bening kecokelatan, isian soto ini terdiri dari soun, tauge, dan irisan daging ayam kampung yang menjadi ciri khasnya. Cara Membuat Kuah Bening Tanpa Santan: Pertama, bersihkan terlebih dahulu tulang paha sapi dengan menggunakan air dan usahakan cuci hingga Sekarang anda siap menghidangkan dan menikmati lezatnya soto daging sapi kuah bening tanpa santan yang enak dan spesial.
Cara membuat Soto padang kuah bening:
- Cuci bersih bahan A rebus hingga air menjadi 3/4 dari awal semula atau hingga daging empuk.. buang buihnya.. angkat daging yg sdh empuk lalu potong memanjang dan geprek di seluruh permukaan lalu goreng.. sisihkan
- Tumis bahan b dan bahan tambahan hingga harum lalu tuang ke dalam panci yg berisi kaldu lalu aduk hingga harum/ mendidih lalu berikan garam. selesai
- Tata sohun perkedel atau kentang goreng, daun seledri bawang goreng dan potongan jeruk nipis lalu tambahkan kuah dan irisan daging yg sdh di goreng lalu di tambahkan kerupuk di atasnyaa… siap di hidangkan..
Resep soto ayam kuah bening merupakan kuliner tradisional peninggalan para leluhur, sehingga kita wajib melestarikannya sehingga tidak tergeser oleh resep masakan modern. Soto ayam bening mempunyai cita rasa enak dan lumayan lezat. Soto padang menggunakan kuah bening dengan cita rasa segar dan kaya rempah dari campuran cuka, jeruk nipis, daun jeruk, serai, jahe, dan daun bawang. Soto padang disajikan dengan daging sapi kering, bihun, dan perkedel kentang. Taburan kerupuk merah dan nasi hangat tidak boleh ketinggalan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto padang kuah bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
