Sedang mencari ide resep soto padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto padang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto Padang adalah hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering, bihun (mie dari tepung beras), ditambah perkedel kentang dan dihidangkan panas-panas. Soto padang is a kind of clear, non coconut milked soto, which usually contains beef, onion, potatoes, and white vermicelli noodles as its main ingredients. Padang merupakan salah satu tempat yang terkenal akan kelezatan kulinernya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto padang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Padang memakai 25 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Padang:
- Gunakan 1/2 kg Paru (iriss tipis goreng kering)
- Gunakan 2 genggam Tetelan lemak/tulang sapi (untuk kuah soto)
- Ambil 7 gls Air
- Sediakan 🌻Bahan Utuh:
- Sediakan 4 Peka
- Sediakan 3 Kapol india
- Siapkan 4 Cengkeh utuh
- Siapkan 2 ruas telunjuk Kayu Manis utuh
- Sediakan 🌻🌻 Bumbu Halus (Tumis):
- Gunakan 2 ruas jari Kunyit
- Ambil 1 ruas Laos
- Ambil 1 ruas Jahe
- Gunakan 6 siung Bawang putih
- Ambil 1 sdt Merica
- Siapkan 3 lembar Daun Salam
- Sediakan 3 lembar Daun Jeruk
- Gunakan 2 btg Sereh
- Siapkan 1/2 sdm bumbu kuah utuh di atas yg sudah digiling
- Siapkan 🌻🌻🌻Bahan Pelengkap :
- Siapkan Kerupuk merah khas padang
- Sediakan Sambal Cabe Merah Mentah
- Gunakan Kecap Manis
- Gunakan Cuka/Jeruk nipis
- Ambil iris Daun Bawang
- Ambil Garam
Resep Soto Padang Asli - Daerah Padang memiliki beberapa keunikan yang menarik dan khas. Hal itu dikarenakan dalam membuat soto Padang ini, digunakan berbagai macam rempah di dalamnya. Soto Padang adalah Sajian menu hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering badendeng inilah perbedaan soto padang dengan soto-soto dari kota lainnya. Racikan soto khas ranah Minang ini aromanya sangat harum.
Cara menyiapkan Soto Padang:
- Rebus paru dgn garam kemudian iris tipis2 lalu goreng hingga kering.
- Siapkan BAHAN REMPAH UTUH untuk Kuah Soto. Rebus daging/tetelan bersama bahan rempah tsb.
- Tumis BUMBU HALUS hingga wangi. Masukan Daun salam, sereh & daun jeruk.
- Masukan tumisan bumbu tadi kedalam air rebusan daging/tetelan.
- Sajikan dgn taburan Paru goreng, Perkedel Kentang, Soun & irisan Daun Bawang.
- Tambahkan Sambal cabe merah mentah, kecap & jeruk nipis/cuka.
- Cara buat sambal merah mentah untuk soto : Giling cabe merah hingga halus. Tambahkan 2-3 sdm air rebusan soto.
Irisan daging yang gurih beradu dengan perkedel kentang yang lembut. Resep Soto Padang, Semangkuk Kehangatan yang Penuh Keistimewaan. Resep soto Padang kini hadir untuk mempersembahkan yang terbaik bagi keluarga tercinta. Hebatnya, di sini hanya menjual menu soto padang saja tidak ada menu lain. Soto Padang BBC ini sama resepnya dengan Soto Padang yang dulu ada dibawah Bowling Sport Center Blok M - dengan nama Restaurant USAHO DENAI dan di Jalan Ir.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
