Anda sedang mencari ide resep soto padang ala nenek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto padang ala nenek yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto padang ala nenek, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto padang ala nenek yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto padang ala nenek yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Padang ala nenek memakai 24 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Padang ala nenek:
- Siapkan 1/4 kg tulang sapi
- Gunakan 1/4 kg daging sapi tanpa lemak
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan 1 buah serai memarkan
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya air
- Ambil Bumbu halus 👇
- Sediakan 6 cm jahe
- Gunakan 5 cm lengkuas
- Siapkan 5 butir bawang putih
- Sediakan 1 sdt merica bulat
- Siapkan Sedikit pala
- Gunakan 3 butir cengkeh
- Gunakan Pelengkap 👇
- Ambil Secukupnya soun rendam dengan air
- Ambil Secukupnya pergedel
- Ambil 1 batang daun bawang iris
- Gunakan Secukupnya seledri iris
- Gunakan Secukupnya bawang goreng
- Gunakan Cuka
- Siapkan Kecap manis
- Sediakan Kerupuk merah
- Sediakan Secukupnya cabe merah
- Gunakan Secukupnya cabe rawit merah(bila suka pedas)
Cara membuat Soto Padang ala nenek:
- Cuci bersih tulang & daging sapi lalu rebus dengan air secukupnya harus terendam semua ya
- Masukan bumbu halus,daun salam & serai masak hingga daging empuk.Tutup agar cepat matang.angkat & keluarkan dagingnya biarkan tulang tetap di dalam air rebusan.Ini sisa kuahnya habis lupa foto
- Setelah dingin iris-iris tipis daging sapi lalu goreng dengan minyak bekas menggoreng bawang biar harum,goreng hingga kering
- Tata dalam mangkok soun secukupnya,2 buah pergedel lalu siram dengan kuah soto beri cuka,kecap manis,cabe taburi daun bawang,seledri & bawang goreng beri beberapa buah irisan daging sapi & kerupuk merah
- Soto Padang siap untuk di nikmati😉
- O iya lupa.blender secukupnya cabe merah & cabe rawit merah dengan secukupnya air lalu masak hingga mendidih
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto padang ala nenek yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
