Sedang mencari inspirasi resep soto padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto padang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Padang memakai 30 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Padang:
- Ambil 1 kg daging
- Sediakan 4 liter air
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 10 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan Sedikit kunyit
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 Batang serai
- Siapkan Bumbu kasar
- Siapkan 10 butir kapulaga
- Gunakan 10 butir cengkih
- Siapkan 5 butir pekak/ bunga lawang
- Gunakan 2 Batang kayu manis
- Sediakan Daun bawang diiris halus
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil Penyedap rasa (jika suka)
- Siapkan Pelengkap
- Gunakan Sohun diseduh
- Siapkan Perkedel kentang
- Sediakan Bawang goreng
- Gunakan Seledri diiris halus
- Siapkan Sambal
- Gunakan Kecap
- Ambil Kerupuk merah
- Ambil Jeruk nipis
- Gunakan Bahan sambal
- Sediakan 1 sdm cabe giling siram dengan 1 sendok sayur kuah soto panas
Langkah-langkah menyiapkan Soto Padang:
- Rebus daging sampai empuk, sisihkan, iris tipis dan goreng sampai garing
- Tumis bumbu halus hingga harum tambahkan daun salam, serai dan daun jeruk
- Masukkan tumisan bumbu halus, bumbu rempah kasar,minyak soto dan bumbu soto ke dalam air kaldu,masak hingga mendidih aduk rata
- Tambahkan garam dan penyedap rasa, tes rasa
- Terakhir masukkan daun bawang aduk rata
- Kemudian dalam mangkok tata sohun, perkedel,daging goreng siram kuah soto panas-panas taburi bawang goreng, seledri dan kerupuk merah
- Sajikan dengan sambal, kecap manis dan perasaan air jeruk nipis
- Soto siap dinikmati dengan nasi putih
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
