Sedang mencari ide resep soto padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto padang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Soto Padang adalah hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering, bihun (mie dari tepung beras), ditambah perkedel kentang dan dihidangkan panas-panas. Soto padang is a kind of clear, non coconut milked soto, which usually contains beef, onion, potatoes, and white vermicelli noodles as its main ingredients. Padang merupakan salah satu tempat yang terkenal akan kelezatan kulinernya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto padang menggunakan 36 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto padang:
- Ambil bahan A :
- Gunakan 500 gr daging sapi
- Ambil 300 gr balungan
- Sediakan 3 liter air
- Gunakan 1 jempol jahe geprek
- Gunakan 1 jempol lengkuas geprek
- Siapkan 2-3 sdt garam
- Ambil (kasih 2 dulu baru kl kurang kasih 3 ya kira kira aja)
- Gunakan bahan B haluskan :
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Gunakan 2 cm kunyit
- Sediakan 3 bh kapulaga yg sdh di kupas
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil lain lain :
- Sediakan 1 bh bunga lawang
- Ambil 3 bh cengkeh
- Ambil 6 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 sdm minyak goreng
- Gunakan 1 sdm bubuk kari
- Siapkan 1 btg sereh geprek
- Siapkan pelengkap :
- Sediakan sohun yg sdh di rebus
- Siapkan kerupuk merah (bisa skip)/kerupuk lain
- Gunakan perkedel/ kentang goreng
- Gunakan bawang putih goreng
- Sediakan bawang merah goreng
- Siapkan tomat potong u/topping
- Ambil jeruk nipis
- Ambil sambel :
- Ambil secukupnya cabai rawit merah
- Siapkan tambahkan 1-2siung bawang putih
- Siapkan sedikit garam
- Sediakan haluskan semua lalu tumis sebentar hingga harum
- Ambil 1 batang daun bawang ptotng2
Resep Soto Padang Asli - Daerah Padang memiliki beberapa keunikan yang menarik dan khas. Hal itu dikarenakan dalam membuat soto Padang ini, digunakan berbagai macam rempah di dalamnya. Soto Padang adalah Sajian menu hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering badendeng inilah perbedaan soto padang dengan soto-soto dari kota lainnya. Racikan soto khas ranah Minang ini aromanya sangat harum.
Cara menyiapkan Soto padang:
- Daging sapi potong memanjang dari tengah lalu potong agar tidak terlalu lebar dagingnya dan tidak terlalu kecil lalu geprek dgn ulekan asal aja. Rebus bahan A buang buih rebus hingga 3/4 air tersisa sekitar 2 liter tersisa. atau sampai empuk. pokoknya harus sampai empuk. kalo kurang airnya boleh tambah sedikt sekitar 1- 11/2gelas. sisihkan
- Panaskan minyak harus hingga panas dl baru di masukin bumbu halusnya ya, tumis bumbu halus hingga mulai harum masukan semua bahan lain lain lalu tumis hingga harum. harus harum ya. lalu tuang kedalam kuah kaldu dan didihkan. ketika mulai mendidh masukan daun bawang. cek rasa kl kurang garam tinggal tambah.
- Siapkan bahan pelengkap tata di mangkok lalu siram dengan kuah dan potong2 dagingnya dl ya. daging boleh di goreng dulu asal lewat aja atau boleh tinggal di potong2 aja. kasih perasan jeruk nipis dan sambel 😋😋 tambah kerupuk juga. yeayy
- Ini bubuk kari yg aku pake. kari pedas jd kl buat yg anak2 cari bubuk kari ya ga pedes ya.
- Note : ini cuma versi detailnya soto padang kuah bening ya yg sblmnya sy posting. kalopun ga pake bubuk kari. enak jg kok cocok untuk anak2.
Irisan daging yang gurih beradu dengan perkedel kentang yang lembut. Resep Soto Padang, Semangkuk Kehangatan yang Penuh Keistimewaan. Resep soto Padang kini hadir untuk mempersembahkan yang terbaik bagi keluarga tercinta. Hebatnya, di sini hanya menjual menu soto padang saja tidak ada menu lain. Soto Padang BBC ini sama resepnya dengan Soto Padang yang dulu ada dibawah Bowling Sport Center Blok M - dengan nama Restaurant USAHO DENAI dan di Jalan Ir.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
