Sedang mencari ide resep soto padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto padang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Soto Padang adalah hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering, bihun (mie dari tepung beras), ditambah perkedel kentang dan dihidangkan panas-panas. Soto padang is a kind of clear, non coconut milked soto, which usually contains beef, onion, potatoes, and white vermicelli noodles as its main ingredients. Padang merupakan salah satu tempat yang terkenal akan kelezatan kulinernya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto padang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto padang menggunakan 31 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto padang:
- Gunakan 1/2 kg tulang iga
- Sediakan 1/2 kg daging
- Gunakan Bumbu yg dihaluskan:
- Gunakan Jahe
- Ambil Kunyit
- Ambil Bawang merah
- Sediakan Bawang putih
- Sediakan Kemiri
- Sediakan Merica
- Ambil Bumbu yg diiris
- Gunakan 3 cm Jahe
- Sediakan Bawang putih 3 siung sedang
- Ambil 8 buah Bawang merah
- Gunakan sesuai selera Seledri
- Siapkan sesuai selera Daun bawang
- Ambil Sebagai pelengkap
- Gunakan Pregedel
- Ambil Tahu putih yg sudah digoreng
- Ambil Cabe/sambel
- Sediakan Kecap dan saus
- Gunakan Bihun/soun
- Sediakan Bunga lawang/pekak 3 buah
- Gunakan 4 buah Kapulaga
- Ambil 4 buah Cengkeh
- Sediakan 5 cm Kayu manis
- Ambil Rempah-rempah
- Gunakan 1/2 lembar Daun kunyit
- Sediakan Daun jeruk 2 lembar sedang
- Gunakan 2 lembar Daun salam
- Gunakan Batang sereh 1buah yg besar
- Ambil Lengkuas 4cm digeprek
Resep Soto Padang Asli - Daerah Padang memiliki beberapa keunikan yang menarik dan khas. Hal itu dikarenakan dalam membuat soto Padang ini, digunakan berbagai macam rempah di dalamnya. Soto Padang adalah Sajian menu hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering badendeng inilah perbedaan soto padang dengan soto-soto dari kota lainnya. Racikan soto khas ranah Minang ini aromanya sangat harum.
Langkah-langkah menyiapkan Soto padang:
- Rebus daging dan tulang iga sekitar 15menit untuk membung darah pada daging,jadi air rebusannya nanti tidak hitam,,lalu angkat,kemudian pisahkan antara daging dengan tulang iga
- Daging yg sudah dipisahkan diiris tipis kemudian digoreng sampai kering…sedangkan tulang iga direbus lagi bersama rempah-rempah dan bumbu iris
- Bumbu halus di tumis sampai harum,,lalu masukan kedalam rebusan tulang iga yg telah dikasih rempah-rempah..
- Tunggu sampai sudah matang dengan sempurna..masukan irisan daun bawang dan seledri..kalau ada bawang goreng masukin juga biar tambah gurih
- Soto siap disajikan bersama pelengkap dan dikasih cabe/sambal sesuai selera
Irisan daging yang gurih beradu dengan perkedel kentang yang lembut. Resep Soto Padang, Semangkuk Kehangatan yang Penuh Keistimewaan. Resep soto Padang kini hadir untuk mempersembahkan yang terbaik bagi keluarga tercinta. Hebatnya, di sini hanya menjual menu soto padang saja tidak ada menu lain. Soto Padang BBC ini sama resepnya dengan Soto Padang yang dulu ada dibawah Bowling Sport Center Blok M - dengan nama Restaurant USAHO DENAI dan di Jalan Ir.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
