Sedang mencari ide resep resep soto padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal resep soto padang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari resep soto padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan resep soto padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah resep soto padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Resep Soto Padang menggunakan 29 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Resep Soto Padang:
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 8 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 2 ruas jari jahe
- Siapkan 1 sdt lada bulat
- Sediakan Daun-daun
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 2 batang sereh (memarkan)
- Siapkan 3 ruas jari lengkuas (geprek)
- Siapkan 1 potong kayu manis (6cm)
- Siapkan 3 buah bunga lawang
- Sediakan 3 buah cengkeh
- Sediakan Bahan topping
- Gunakan 1 batang daun bawang (iris-iris)
- Siapkan 1 batang seledri (topping)
- Gunakan Perkedel kentang (topping)
- Ambil Dendeng kering (toping)
- Siapkan Cabe merah giling, tumis sebentar dengan sedikit minyak (topping)
- Sediakan Lasa/soun
- Gunakan Kerupuk merah
- Siapkan secukupnya Cuka/jeruk nipis
- Sediakan Bahan lainnya
- Sediakan 250 g tetelan sapi/daging rawon (presto 30 menit)
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan Maggi sapi block (kaldu maggi sapi)
- Siapkan MSG(ajinomoto)
- Ambil Bumbu soto (pemasak soto barkat) & minyak soto (untuk bumbu ini sepaket jadi sudah ada bumbu soto, minyak, bubuk koya, dan rempah-rempah
- Sediakan 2 liter air
Langkah-langkah membuat Resep Soto Padang:
- Presto daging sapi selama 30 menit, sisihkan
- Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas geprek
- Tumis sampai daun layu, masukkan daun bawang dan bumbu rempah utuh(lawang, cengkeh dan kayu manis)
- Masukkan bumbu soto &minyak soto, tumis hingga wangi
- Tuang bumbu tumis ke dalam panci presto (daging sapi), tambahkan air, garam, maggi kaldu sapi dan MSG, Masak sampai mendidih, cek rasa.
- Sajikan selagi hangat dengan nasi, soun dan topping.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Resep Soto Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
