Lagi mencari ide resep soto padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto Padang adalah hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering, bihun (mie dari tepung beras), ditambah perkedel kentang dan dihidangkan panas-panas. Soto padang is a kind of clear, non coconut milked soto, which usually contains beef, onion, potatoes, and white vermicelli noodles as its main ingredients. Padang merupakan salah satu tempat yang terkenal akan kelezatan kulinernya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Padang menggunakan 28 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Padang:
- Sediakan Bahan Utama
- Ambil 300 gr daging sapi
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Ambil 2 batang seledri
- Ambil 1 batang daun bawang
- Sediakan secukupnya air
- Siapkan Bumbu Halus
- Sediakan 15 siung bawang putih
- Siapkan 6 buah kapulaga (buang bijinya)
- Ambil 5 buah pekak / bunga lawang
- Siapkan 1 ruas besar kunyit (dibakar dulu)
- Gunakan 1 ruas besar jahe
- Gunakan 3 buah cengkeh
- Siapkan 1 batang kayu manis
- Sediakan 1 sdm bubuk pala
- Ambil Bumbu Cemplung
- Ambil 6 buah kapulaga
- Sediakan 4 buah pekak / bunga lawang
- Gunakan 4 buah cengkeh
- Ambil 1 batang kayu manis
- Sediakan Isian Soto
- Siapkan secukupnya daun seledri
- Sediakan secukupnya krupuk merah
- Gunakan secukupnya soun
- Sediakan secukupnya bawang goreng
- Siapkan secukupnya sambal
- Ambil secukupnya kecap manis
- Sediakan perkedel kentang
Resep Soto Padang Asli - Daerah Padang memiliki beberapa keunikan yang menarik dan khas. Hal itu dikarenakan dalam membuat soto Padang ini, digunakan berbagai macam rempah di dalamnya. Soto Padang adalah Sajian menu hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering badendeng inilah perbedaan soto padang dengan soto-soto dari kota lainnya. Racikan soto khas ranah Minang ini aromanya sangat harum.
Cara membuat Soto Padang:
- Rebus air dgn daun salam hingga mendidih, lalu masukan daging, tunggu hingga matang. Setelah matang saring dagingnya, tunggu agak adem lalu potong2, lalu goreng hingga garing.
- Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukan bumbu cemplung. Setelah itu masukan air sisaan rebusan daging & tambahkan air sesuai kebutuhan. Koreksi rasa sesuai selera.
- Tata isian dlm mangkuk. Ketika kuah sudah mendidih bisa langsung dicampurkan didalam mangkuk.
- Nikmatnya bikin sendiri itu bisa bebas banyaknya isian 😋😁
Irisan daging yang gurih beradu dengan perkedel kentang yang lembut. Resep Soto Padang, Semangkuk Kehangatan yang Penuh Keistimewaan. Resep soto Padang kini hadir untuk mempersembahkan yang terbaik bagi keluarga tercinta. Hebatnya, di sini hanya menjual menu soto padang saja tidak ada menu lain. Soto Padang BBC ini sama resepnya dengan Soto Padang yang dulu ada dibawah Bowling Sport Center Blok M - dengan nama Restaurant USAHO DENAI dan di Jalan Ir.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
