Anda sedang mencari inspirasi resep soto padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto padang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto padang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto padang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Padang memakai 28 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Padang:
- Sediakan 500 gr daging sapi tanpa lemak
- Gunakan 2 sdt garam
- Ambil 2 cm lengkuas kupas (tidak digeprek)
- Ambil 2 cm jahe kupas (tidak digeprek)
- Gunakan Haluskan
- Sediakan 10 bawang merah
- Gunakan 6 bawang putih
- Sediakan Seruas jari kunyit
- Sediakan Seruas jari jahe
- Sediakan Seruas jari lengkuas
- Sediakan 1 sdt Lada
- Siapkan Bumbu lainnya
- Sediakan 2 daun salam
- Ambil 6 daun jeruk sobek2
- Gunakan 2 sereh geprek
- Ambil 3 cengkeh
- Gunakan 3 kapulaga
- Gunakan 1 bunga lawang
- Siapkan Garam
- Sediakan Gula
- Siapkan 2 daun bawang potong kasar
- Sediakan Pelengkap
- Gunakan Soun
- Siapkan Kerupuk merah
- Siapkan Sambal merah
- Siapkan Daun seledri
- Siapkan Perkedel kentang
- Sediakan Jeruk nipis
Langkah-langkah menyiapkan Soto Padang:
- Rebus daging dengan 2 liter air bersama garam lengkuas jahe sampai empuk. Angkat daging, buang lengkuas dan jahe. Sisa air jgn dibuang
- Iris2 daging, goreng sampai kering
- Tumis bumbu bersama daun salam, daun jeruk, sereh, cengkeh, kapulaga, bunga lawang, sampai matang. Panaskan kembali kaldu sapi masukkan bumbu tumisan, tambah air bila perlu. Beri garam gula dan potongan daun bawang. Matikan api.
- Tata dimangkok: soun, perkedel, daun seldri, kerupuk, sambal, daging. Tuang dengan kuah panas. Sajikan bersama nasi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
