Lagi mencari inspirasi resep soto padang ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto padang ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto padang ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto padang ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto padang ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Padang Ayam menggunakan 27 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Padang Ayam:
- Sediakan 500 gr dada ayam
- Gunakan 2 bks soun
- Sediakan 2 batang daun bawang, iris
- Sediakan Air matang secukup nya
- Ambil Minyak untuk menumis
- Siapkan 4 bh daun salam
- Gunakan 2 batang serai, geprek
- Siapkan 4 bh daun jeruk
- Sediakan 2 bh kapulaga
- Sediakan 1 bh bunga lawang
- Sediakan 1 batang kecil kayu manis
- Gunakan 3 bh cengkeh kecil
- Ambil Garam, lada bubuk dan kaldu ayam secukup nya
- Sediakan Bumbu Halus untuk Kuah
- Ambil 10 bh bawang merah
- Gunakan 5 bh bawang putih
- Sediakan 2 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Ambil Bahan Pelengkap :
- Gunakan Perkedel kentang (liat menu sebelum nya)
- Siapkan Kerupuk merah
- Ambil Bawang goreng
- Gunakan Jeruk nipis
- Ambil Daun seledri di iris halus
- Gunakan Kecap manis
- Siapkan Sambal merah : cabe merah dan bwg merah giling, tumis beri garam
Cara menyiapkan Soto Padang Ayam:
- Cuci dan rebus dada ayam (biarkan utuh), buang busa2 yg kotor, tambahkan daun salam sereh jeruk dan rempah rempah lain, rebus sampai mengeluarkan aroma rempah
- Giling bumbu sampai halus, panas kan wajan beri sedikit minyak, tumis bumbu hingga harum, lalu campurkan ke dalam rebusan ayam
- Rebus ayam sampai empuk, beri garam lada dan kaldu ayam bubuk, test rasa, matikan kompor.
- Ambil dada ayam, lalu goreng setengah kering sambil rendam.soun di air hangat, lalu suir2 ayam, tiriskan soun dan sisihkan,
- Cara penyajian : siapkan mangkok, beri soun, perkedel, ayam suir yg banyak beri sedikit kecap manis, siram dengan kuah soto dari tepi mangkok, tabur bawang goreng, seledri dan kerupuk merah, beri sambal dan irisan jeruk nipis, soto siap di sajikan,bisa di makan bersama nasi putih bila suka.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Padang Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
