Lagi mencari inspirasi resep ketoprak jakarta yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ketoprak jakarta yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ketoprak di Jakarta tidak hanya bisa disantap pada siang hari saja. Buat yang cari Ketoprak di Jakarta, Muara Karang juga bisa dijadikan destinasi. Dalam video kali ini saya akan memberikan dan cara membuat ketoprak Jakarta yang enak dan mantap.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ketoprak jakarta, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ketoprak jakarta enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ketoprak jakarta sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ketoprak Jakarta memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ketoprak Jakarta:
- Ambil 1 buah tahu
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Ambil 2 siung bawang putih, haluskan
- Siapkan 100 ml air
- Sediakan 3 buah lontong, dipotong-potong
- Gunakan 150 gr taoge, direbus sebentar
- Gunakan 50 gr bihun, rebus matang
- Sediakan 1 sdm kecap manis untuk penyajian
- Siapkan 1 sdm bawang merah goreng untuk taburan
- Gunakan 50 gr kerupuk kanji, digoreng
- Gunakan 1 buah timun, potong 4 bagian, iris
- Ambil Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Sediakan Telur rebus/telur dadar untuk pelengkap (tambahan mamake)
- Ambil Bahan sambal kacang:
- Ambil 125 gr kacang tanah kulit, goreng dan haluskan
- Siapkan 5 buah atau sesuai selera cabai rawit merah, direbus
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 3/4 sdt garam
- Gunakan 4 sdm gula merah, sisir halus
- Sediakan 25 ml air asam dari 2 sdt asam + 3 sdm air
- Siapkan 200 ml air matang
Ketoprak adalah salah satu jenis makanan khas Indonesia menggunakan ketupat yang mudah dijumpai. Biasanya ketupat dijajakan menggunakan kereta dorong di jalan-jalan atau kaki lima. Bahan-bahan utamanya adalah tahu, bihun, mentimun. Serasa makan ketoprak di jakarta. - Devika M.
Langkah-langkah membuat Ketoprak Jakarta:
- Larutkan garam, bawang putih halus dan air. Rendam tahu dalam larutan tersebut. Goreng sampai matang. Potong-potong
- Cara membuat sambal kacang : ulek cabai rawit, bawang putih, garam dan gula merah. Masukkan kacang tanah. Ulek rata. Tambahkan air dan air asam. Ulek rata.
- Tata potongan lontong, timun, tahu, tauge, bihun dan telur dadar/telur rebus. Siramkan sambal kacang. Tambahkan kecap manis.
- Taburkan bawang merah goreng dan kerupuk. Siap disajikan. Selamat mencoba 🌺
Seperti halnya gado-gado, ketoprak juga berasal dari Betawi atau Jakarta. Cara penyajian ketoprak pun tidak jauh berbeda dengan gado-gado, yaitu dengan dengan menggunakan saus bumbu kacang. Ketoprak Mitro terletak di kawasan Jln. Mandala Raya, Tomang, Grogol, Jakarta Barat. Resep Ketoprak Jakarta Khas Betawi Sederhana Spesial Asli Enak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ketoprak jakarta yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
