Sedang mencari inspirasi resep bumbu pecel yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bumbu pecel yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bumbu pecel, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bumbu pecel enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bumbu pecel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bumbu Pecel menggunakan 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bumbu Pecel:
- Sediakan 500 gr kacang tanah
- Siapkan 6 buah cabe merah besar buang bijinya
- Gunakan sesuai selera Cabe rawit
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 6 ruas kencur
- Ambil 8 lembar daun jeruk purut
- Sediakan 1 sdm garam
- Ambil 1/2 sdm asem
- Ambil 250 gr gula merah, sisir
Cara membuat Bumbu Pecel:
- Goreng kacang tanah hingga matang, sisihkan. Potong2 cabe, bawang dan kencur, goreng hingga matang, masukkan daun jeruk, masak hingga daun jeruk kering.
- Haluskan bumbu yg sudah di goreng bersama garam dan asem. Masukkan gula jawa, uleg hingga halus dan tercampur rata. Blender kacang tanah hingga halus.
- Gunakan sarung tangan plastic, lalu, campur kacang dengan bumbunya dalam wadah besar. Campur hingga rata. Kalau teksturnya seperti ini, bisa kita pakai buat topping ketan atau saus cilok. Tapi karena kita mau bikin bumbu pecel, lanjut ke nomor 4 yaaaa…..
- So, bumbu pecel itu harus halus banget ya, nggak cukup hanya diblender aja, jadiiii mari kita singsingkan lengan, kita uleg lagi pake cobek…… 💪 Semangaaaaaat
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bumbu Pecel yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
