Lagi mencari ide resep bumbu pecel homemade yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bumbu pecel homemade yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bumbu pecel homemade, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bumbu pecel homemade yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bumbu pecel homemade yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bumbu Pecel Homemade memakai 11 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bumbu Pecel Homemade:
- Sediakan 500 gr Kacang Tanah
- Sediakan 4 keping Gula Merah, sisir
- Gunakan 3 bh Asam Jawa, larutkan dengan air matang
- Siapkan 60 gr Kencur
- Siapkan 15 lbr Daun Jeruk, iris halus
- Gunakan 1 sdm Garam
- Siapkan secukupnya Minyak Goreng
- Gunakan Bumbu (Goreng) :
- Ambil 130 gr Cabe Rawit + Cabe Keriting
- Sediakan 30 gr Bawang Merah
- Sediakan 50 gr Bawang Putih
Cara membuat Bumbu Pecel Homemade:
- Siapkan bahan.
- Siapkan penggorengan, tuang minyak goreng lalu goreng kacang tanah sampai matang. Angkat, tiriskan. Lalu ulek/blender kacang tanah hingga halus. Tuang dalam wadah/baskom. Sisihkan.
- Goreng bumbu hingga layu, angkat. Lalu ulek/blender hingga halus bersama kencur, gula merah dan asam jawa.
- Campurkan jadi satu kacang tanah, bumbu halus, daun jeruk dan garam dalam baskom. Aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasa.
- Masukkan dalam wadah kedap udara atau bisa juga dalam plastik lalu simpan dalam kulkas.
- Jika mau dikonsumsi, ambil bumbu pecel secukupnya, letakkan dalam mangkok lalu tuang air panas, aduk hingga rata. Sajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bumbu pecel homemade yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
