Anda sedang mencari ide resep stik terung ungu tepung roti yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal stik terung ungu tepung roti yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari stik terung ungu tepung roti, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan stik terung ungu tepung roti enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah stik terung ungu tepung roti yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Stik Terung Ungu Tepung Roti menggunakan 10 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Stik Terung Ungu Tepung Roti:
- Ambil 1 buah terung ungu
- Sediakan 4 sdm tepung kobe crispy
- Gunakan 200 gr tepung panir
- Ambil Bahan celupan:
- Sediakan 1 sdm tepung kobe crispy
- Gunakan 7 sdm air
- Siapkan 1/4 sdt lada bubuk (boleh skip)
- Ambil Bahan rendaman:
- Sediakan 200 ml air
- Sediakan 1/2 sdt garam
Langkah-langkah menyiapkan Stik Terung Ungu Tepung Roti:
- Cuci bersih terung, kemudian potong-potong panjang seperti stik. Lalu pada bagian dalam terung di sayat-sayat atau ditusuk-tusuk sedikit, agar bumbu meresap hingga kedalam saat direndam.
- Ambil wadah agak besar. Buat bahan rendaman. Masukkan semua bahan rendaman kemudiam aduk rata, lalu masukkan terung yg sudah dipotong tadi. Diamkan kurang lebih 10-15 menit.
- Sambil menunggu terung direndam, kita buat bahan celupan. Ambil wadah lain, masukkan semua bahan celupan, kemudian aduk rata. Sisihkan.
- Setelah 15 menit, ambil terung yang direndam. Tiriskan.
- Siapkan kantung plastik, lalu masukkan 4 sdm tepung kobe kedalamnya. Kemudian masukkan terung yang baru ditiriskan tadi. Lalu kocok-kocok hingga semua terung tertutupi oleh tepung. *Menggunakan plastik adalah cara cepat saya untuk membaluri terung dengan tepung. Karena kalau saya balur satu per satu akan memakan banyak waktu.😁
- Kemudian celupkan kembali terung kedalam bahan celupan. Lalu masukkan kedalam wadah tepung roti. Lakukan langkah 5 dan 6 hingga terung habis.
- Goreng stik terung hingga matang atau berubah warna menjadi kecoklatan. NOTE: Jika memasak dengan sedikit minyak, yg perlu diperhatikan adalah besar api kompornya. Gunakan api kompor yg kecil. Tujuannya agar terung matang dengan sempurna, dan tepung roti tidak cepat gosong.
- Setelah matang, angkat, tiriskan. Dan Stik Terung Ungu siap dihidangkan. Stik ini Paling nikmat disajikan bersama saus sambal atau saus tomat. Selamat mencoba bunda 😊.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Stik Terung Ungu Tepung Roti yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
