Anda sedang mencari inspirasi resep bumbu pecel yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bumbu pecel yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bumbu pecel, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bumbu pecel enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bumbu pecel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bumbu Pecel memakai 8 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bumbu Pecel:
- Sediakan 250 gram kacang tanah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jari besar kencur
- Siapkan 11 buah cabe rawit merah (sesuaikan selera)
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 150 gram gula jawa (sesuaikan selera)
- Ambil 1,5 sdt garam
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menggoreng
Cara membuat Bumbu Pecel:
- Cuci bersih bawang, kencur, cabe rawit, sama daun jeruknya, tiriskan airnya karena nanti mau digoreng
- Goreng semua kacang hingga mateng (awas jangan sampe gosong). Lalu goreng juga semua bahan yg udah dicuci tadi kecuali daun jeruk, goreng sebentar saja, angkat tiriskan
- Tumbuk atau uleg semua kacang yg udah digoreng hingga halus, sisihkan
- Kalo kacangnya udah halus semua, haluskan juga bahan bahan yg udah digoreng tadi, ditambah daun jeruk
- Tambahkan gula jawa sama garam. Uleg lagi sampe halus dan tercampur rata bumbunya
- Setelah itu campur semua kacang yg udah dihaluskan sama bumbunya. Campur hingga merata biar rasa sambelnya balance pas dicairin nanti
- Jadi deh sambel pecelnya. Tinggal dipindah ke wadah yg kering dan bersih lalu simpan dikulkas kalo nggak mau langsung dimakan. Kalo nggak ada kulkas, yang penting disimpan di wadah yg bersih dan kering, insyaallah bakal tahan lama. Nanti tinggal dicairin pake air anget kalo mau dimakan. 🤤
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bumbu Pecel yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
