Lagi mencari ide resep bumbu pecel yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bumbu pecel yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bumbu pecel, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bumbu pecel enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bumbu pecel yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bumbu Pecel memakai 9 bahan dan 1 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bumbu Pecel:
- Gunakan 1/4 kg/250gr kacang tanah, goreng, sisihkan/Dinginkan
- Ambil 1 sdm / Secukupnya asam jawa
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1 mangkuk gula merah/secukupnya,disisir
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 3 bh kencur
- Gunakan 6-8 buah daun jeruk, buang tulangnya
- Siapkan 20 buah cabai rawit, goreng, sisihkan
- Siapkan 5 batang cabai merah, goreng, sisihkan
Cara menyiapkan Bumbu Pecel:
- Blender/ulek kacang tanah yg sudah digoreng. Kalo saya pakai ulek semua ya moms. untuk meratakannya, pakai plastik tangan, di campur semua jadi satu, icip rasa. Bila kurang asin bisa ditambahkan Garam dikit. 📝 Pas gilingnya, ada biji dari asam jawa, dibuang ya moms.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bumbu pecel yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
