Lagi mencari inspirasi resep bumbu pecel enak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bumbu pecel enak yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bumbu pecel enak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bumbu pecel enak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bumbu pecel enak yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bumbu Pecel Enak memakai 9 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bumbu Pecel Enak:
- Gunakan 350 gr Kacang Tanah
- Sediakan 5 siung bawang putih, kupas bersih, biarkan utuh
- Sediakan 2 ruas kelingking kencur
- Sediakan 6 sdm gula merah
- Siapkan 4 biji cabe merah besar (buang biji)
- Siapkan 1/2 sachet terasi
- Siapkan 8 lbr daun jeruk, buang tulang tengah
- Gunakan 4 sdm air asam jawa
- Gunakan secukupnya Garam dan totole
Langkah-langkah membuat Bumbu Pecel Enak:
- Sangrai kacang sampai matang (mau di goreng juga boleh), setelah dingin, blender sampai spt pasir. Blender tanpa air/minyak ya. Sisihkan dulu.
- Goreng : bawang putih, kencur, cabe merah dan terasi sampai layu. Tiriskan
- Blender halus : bumbu goreng + gula merah + air asam + daun jeruk + garam + totole
- Campurkan bumbu halus ke kacang. Koreksi rasa ya moms, kurang asin atau kurang manis lebih baik, soalnya nanti bisa ditambah lagi saat meng-encerkan bumbu pecel.
- Aduk rata bumbu pecel. Hasil akhir adalah bumbu yg padat. Bumbu bisa disimpan di kulkas dan bisa tahan seminggu.
- Untuk konsumsi : ambil sebagian bumbu, campurkan dg air panas sesukanya, aduk rata, mau lbh cair atau lbh kental. Pada saat ditambah air panas, koreksi rasa lagi.
- Selamat mencoba 😘
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bumbu Pecel Enak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
