Anda sedang mencari ide resep bumbu pecel yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bumbu pecel yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bumbu pecel, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bumbu pecel yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bumbu pecel sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bumbu Pecel memakai 8 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bumbu Pecel:
- Ambil 1/2 kg kacang tanah
- Ambil 1 ons cabe rawit
- Gunakan 5 biji cabe merah besar
- Ambil 10 siung bawang putih
- Ambil 3 buah kencur ukuran kecil
- Sediakan 5-7 lembar daun jeruk
- Sediakan 1/2 ons gula jawa (sesuaikan selera)
- Gunakan Secukupnya garam
Cara membuat Bumbu Pecel:
- Goreng kacang tanah hingga matang (hati hati jangan sampai gosong)
- Goreng bawang putih, kencur, cabe rawit dan cabe merah dengan sedikit minyak hingga layu
- Giling atau blender semua bumbu hingga halus, jika ingin kering tidak usah ditambah air, namun jika ingin bumbu agak basah bisa ditambahkan air (saya tanpa air)
- Masukkan ke wadah kedap udara dan simpan di lemari pendingin
- Untuk penyajian, ambil sedikit bumbu pecel taruh di mangkuk, siram dengan air panas dan aduk hingga bumbu larut dengan air (sesuaikan dengan kekentalan yg diinginkan) jika kurang asin bisa ditambah garam)
- Siram ke sayuran yg sudah direbus terlebih dahulu
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bumbu Pecel yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
