Bumbu Pecel Saus Kacang
Bumbu Pecel Saus Kacang

Sedang mencari inspirasi resep bumbu pecel saus kacang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bumbu pecel saus kacang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bumbu pecel saus kacang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bumbu pecel saus kacang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bumbu pecel saus kacang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bumbu Pecel Saus Kacang memakai 9 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bumbu Pecel Saus Kacang:
  1. Ambil 300 gr Kacang Tanah
  2. Ambil 8 siung bawang putih
  3. Ambil 10 buah cabai merah keriting (sesuai selera)
  4. Sediakan 6 buah cabai rawit merah (sesuai selera)
  5. Gunakan 3 ruas kencur
  6. Sediakan 2 butir gula merah, potong kecil
  7. Ambil secukupnya Air rendaman asam jawa
  8. Sediakan secukupnya Garam
  9. Sediakan secukupnya Gula pasir
Langkah-langkah menyiapkan Bumbu Pecel Saus Kacang:
  1. Goreng kacang tanpa kulit sampai garing. Lalu haluskan, bisa dengan blender/food processor. Sisihkan.
  2. Blender bawang putih, cabai merah, cabai rawit, kencur dan gula merah dengan air rendaman asam jawa sampai halus.
  3. Tuangkan campuran bumbu-bumbu ke kacang yg sudah dihaluskan sampai tercampur dengan rata sambil ditambahkan gula pasir dan garam. Koreksi rasa.
  4. Simpan bumbu pecel di kulkas dengan wadah kedap udara. Seduh bumbu pecel dengan air panas sebelum digunakan.
  5. Bumbu Pecel Saus Kacang siap disajikan bersama dengan berbagai macam gorengan dan rebusan sayur.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bumbu pecel saus kacang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!