Anda sedang mencari ide resep bumbu pecel suroboyo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bumbu pecel suroboyo yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bumbu pecel suroboyo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bumbu pecel suroboyo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bumbu pecel suroboyo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bumbu Pecel Suroboyo menggunakan 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bumbu Pecel Suroboyo:
- Siapkan 250 gr kacang tanah
- Ambil 3-4 Siung bawang putih
- Sediakan 1 ruang kencur
- Sediakan 3 biji cabe keriting/cabe merah
- Sediakan 12 biji cabe rawit (boleh kurang/lebih tergantung selera)
- Ambil 1 ruas asam Jawa
- Gunakan 7 lembar daun jeruk (boleh kurang/lebih tergantung selera)
- Siapkan 1 sendok teh garam (boleh kurang/lebih tergantung selera)
- Sediakan 2-3 keping gula merah (boleh kurang/lebih tergantung selera)
Cara menyiapkan Bumbu Pecel Suroboyo:
- Goreng kacang hingga matang kecoklatan lalu angkat dan tiriskan. Sangrai bawang putih, cabe keriting, cabe rawit, kencur, asam dan daun jeruk (Untuk asam dan daun jeruk cukup 2-3 menit agar tidak terlalu kering). Gongso hingga agak kandungan air agak berkurang dan agak kering lalu angkat.
- Haluskan bumbu yang sudah disangrai dan tambahkan garam juga gula merah. Setelah kacang dingin kita haluskan dgn Chopper / mesin penggiling atau bisa juga manual diulek.
- Campurkan kacang yg sudah dihaluskan dengan bumbu halus, aduk hingg semua tercampur rata. Jangan lupa koreksi rasanya.
- Bumbu pecel pecel siap untuk digunakan. Untuk penyajian bumbu pecel, tinggal kita beri beri air dan diaduk rata. Untuk jumlah air tergantung selera kita mau bumbu yang kental dgn air sedikit atau bumbu yang tidak kental dgn menambahkan sedikit banyak air. Setelah itu tinggal siram diatas sayuran sesuai selera masing2. Selamat mencoba🙏🥰
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bumbu Pecel Suroboyo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
