Sedang mencari inspirasi resep sup ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sup ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sup ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sup Ayam memakai 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sup Ayam:
- Sediakan 1/2 Ekor Ayam potong kecil
- Siapkan 4 Buah Wortel
- Gunakan 2 Buah Kentang
- Siapkan 4 Tangkai Buncis
- Ambil 1/4 Buah kol (secukupnya)
- Siapkan 2 tangkai daun bawang
- Gunakan 2 tangkai daun seledri
- Gunakan 3 lbr daun jeruk
- Ambil Bumbu Halus :
- Gunakan 5 Siung Bawang merah
- Ambil 4 Siung Bawang putih
- Sediakan 1 bks Lada bubuk
- Ambil Taburan :
- Siapkan 4 siung Bawang merah
- Siapkan 3 siung Bawang putih
- Sediakan Secukupnya :
- Siapkan Air bersih
- Siapkan Minyak goreng
- Gunakan Kaldu bubuk Instant
- Ambil Garam
- Ambil Gula pasir
Langkah-langkah membuat Sup Ayam:
- Potong ayam sesuai selera, lalu cuci bersih. Beri sedikit garam, remas2 lalu bilas ayam kembali. Didihkan sedikit air, lalu beri sedikit garam, masukkan ayam. Rebus hingga berubah warna, angkat lalu sisihkan. Potong sayuran sesuai selera, pisahkan sayuran yang keras dan kol. Cuci bersih, lalu tiriskan.
- Haluskan bumbu halus, lalu tumis hingga berubah warna. lalu iris bawang taburan sesuai selera, goreng bawang hingga harum. Kemudian, Didihkan air secukupnya, jika sudah mendidih masukkan ayam rebus.
- Lalu tambahkan sayuran keras, wortel, buncis, kentang dan daun jeruk. Aduk hingga tercampur rata dan sayuran lunak.
- Masukkan bumbu halus yang sudah ditumis, lalu tambahkan garam, kaldu bubuk dan sedikit gula pasir. Aduk rata kembali, test rasa. Jika sayuran sudah empuk, tambahkan kol, daun bawang dan seledri. Aduk hingga rata.
- Jika rasa sudah pas, matikan api. Lalu taburi bawang goreng. Pindah kan ke wadah saji, lalu sajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sup ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
