Sup Ayam Polong
Sup Ayam Polong

Sedang mencari inspirasi resep sup ayam polong yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup ayam polong yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup ayam polong, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sup ayam polong yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sup ayam polong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sup Ayam Polong menggunakan 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sup Ayam Polong:
  1. Sediakan 1/4 potong Dada ayam
  2. Gunakan Kacang polong (sesuaikan)
  3. Ambil Wortel ukuran sedang 2 batang
  4. Sediakan Tomat 1 buah ukuran sedang (saya pakai 8 buah tomat cherry)
  5. Ambil 3-4 siung bawang putih
  6. Gunakan Seledri segenggam (sesuaikan selera)
  7. Ambil Kaldu bubuk secukupnya (1/2-1 sdt)
  8. Siapkan Garam himalaya (1/3 sdt)
  9. Siapkan Lada bubuk sesuaikan (1/2-2/3 sdt)
  10. Gunakan Gula (bila perlu)
Cara menyiapkan Sup Ayam Polong:
  1. Siapkan bahan-bahannya. Potong-potong dulu. Bawang putih dirajang halus. Wortel diiris tipis. Ayam dipotong dadu kecil. Buat opsi yang punya waktu lebih: Tomat bisa dibelek, kemudian direbus dahulu, dan di-puree agar kuahnya lebih merah dan alus. Tapi saya langsung dipotong dadu kecil saja, untuk menghemat waktu.
  2. Tumis bawang putih dengan minyak secukupnya hingga keemasan, masukkan wortel dan ayam. Besarkan apinya, oseng cepat hingga ayamnya setengah matang. Masukkan seledri, oseng sebentar hingga harum. Matikan api.
  3. Pindahkan ke dalam panci sup. Beri air secukupnya. Didihkan dengan api sedang.
  4. Masukkan polong dan tomat saat air mendidih. Kecilkan apinya. Masak lagi hingga mendidih, dan ingat diberi kaldu bubuk, garam, dan lada sesuai selera..Bila dirasa tingkat kematangannya sudah pas, matikan api.
  5. Sajikan dengan cinta 💌❤️🌧️😋 i love u kumis💌❤️.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sup ayam polong yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!