Sroto (soto banyumas)
Sroto (soto banyumas)

Lagi mencari inspirasi resep sroto (soto banyumas) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sroto (soto banyumas) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sroto (soto banyumas), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sroto (soto banyumas) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Makanan khas daerah Banyumas, Jawa Tengah Bisa dijumpai di berbagai wilayah Banyumas seperti. Makanan khas daerah Banyumas, Jawa Tengah Bisa dijumpai di berbagai wilayah Banyumas. Akhirnya kesampaian juga membuat video makanan kesukaan yaitu Sroto asli sokaraja adalah makanan khas daerah banyumas dengan ciri khas bumbu kacang pada.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sroto (soto banyumas) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sroto (soto banyumas) menggunakan 36 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sroto (soto banyumas):
  1. Ambil 1/4 daging ayam bagian dada
  2. Siapkan 1/2 buah jeruk nipis
  3. Ambil 500 ml santan dari 1/4 buah kelapa tua (perasan pertama)
  4. Sediakan 1200 ml santan (perasan kedua)
  5. Sediakan 2,5 sdt garam
  6. Siapkan 1/2 sdm gula merah sisir
  7. Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
  8. Gunakan bumbu halus:
  9. Gunakan 3 siung bawang putih
  10. Siapkan 5 siung bawang merah
  11. Ambil 2 cm kunyit
  12. Sediakan 2 cm jahe
  13. Siapkan 2 butir kemiri
  14. Siapkan 10 butir merica
  15. Gunakan 1/8 biji pala (pala bubuk 1/4 sdt)
  16. Siapkan bumbu pelengkap:
  17. Ambil 1 btg sereh
  18. Sediakan 2 lb daun salam
  19. Gunakan 2 lb daun jeruk
  20. Sediakan sambel kacang:
  21. Siapkan 2 sdm kacang tanah goreng
  22. Sediakan 2 siung bawang merah
  23. Siapkan 2 siung bawang putih
  24. Gunakan 5-10 buah cabe rawit
  25. Ambil 1/4 sdt garam
  26. Siapkan sejumput gula
  27. Siapkan 1 sendok sayur kuah soto
  28. Gunakan minyak untuk menumis
  29. Siapkan pelengkap:
  30. Siapkan lontong/kupat
  31. Siapkan soun, seduh dengan air panas
  32. Sediakan tauge pendek, rebus sebentar
  33. Siapkan krupuk soto, sy pake krupuk seblak
  34. Gunakan kecap manis
  35. Sediakan seledri, sy pake daun bawang
  36. Siapkan bawang goreng

Resep Soto Sokaraja - Resep masakan nusantara dari wilayah kabupaten banyumas kecamatan sokaraja. Soto tersebut memiliki rasa yang khas karena dibubuhi sambal kacang Berbeda dengan soto Semarang atau Solo yang bening, soto khas Banyumas ini berkuah agak. Sroto Eling Eling Banyumas. Индонезийский ресторан$$$$. Sroto Sokaraja adalah makanan khas masyarakat eks Karesidenan Banyumas, dengan bumbu khasnya berupa sambal kacang.

Langkah-langkah membuat Sroto (soto banyumas):
  1. Cuci ayam lalu lumuri dg jeruk nipis,diamkan selama 10 menit lalu bilas kemudian rebus sebentar 10 menit lalu buang airnya.
  2. Rebus dengan santan
  3. Tumis bumbu halus, setelah aromanya keluar lalu masukkan bumbu cemplung. masak hingga matang kemudian masukkan kedalam panci rebusan ayam. tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. masak bersama ayam. tunggu hingga bumbu meresap. kemudian tambahkan santan kental. tes rasa lalu angkat.
  4. Angkat ayam lalu goreng dan setelah dingin suwir suwir dagingnya
  5. Membuat sambalnya, haluskan duo bawang dan cabe, beri garam dan gula lalu siram dengan kuah soto. supaya tidak mudah basi tumis dengan minyak goreng.
  6. Penyajiannya, taruh lontong atau kupat. kemudian soun, tauge, suwiran ayam, sambel kacang, daun bawang, kerupuk yang diremas terlebih dahulu lalu siram dengan kuah soto yang panas, terahir taburi daun bawang dan beri kecap. siap disantap selagi hangat.

Inilah yang membedakan Soto Sokaraja dengan soto-soto lainnya. Oleh wong Banyumas, masakan itu dikenal dengan sebutan "sroto", soto dengan ciri khas saus sambal kacang. Sroto Sokaraja ini bukan saja kuliner andalan warga Banyumas dan sekitarnya. Tapi mungkin banyak yg ga kenal soto Sangka Banyumas atau biasa dikenal juga soto lama banyumas. Soto, sroto, sauto, tauto, atau coto adalah makanan khas Indonesia seperti sop yang terbuat dari kaldu daging dan sayuran.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sroto (soto banyumas) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!